來臺東玩，除了看風景，最重要的就是吃美食了！臺東必吃的美食真的多到數不完，我每次去都恨不得多帶幾個胃。這邊的食物融合了原住民、閩南和客家風味，海鮮又新鮮，小吃更是隱藏版一堆。今天我就來分享我的私藏清單，幫你解決「臺東必吃什麼」的煩惱。
你可能會問，臺東必吃的美食有哪些？別急，我會從早餐、正餐到小吃甜點，一個個介紹，連地址、營業時間都幫你整理好。我個人覺得，臺東的美食CP值很高，有些店看起來普通，但味道絕對讓你驚豔。不過也有幾家我覺得過譽了，後面會老實說。
臺東美食特色：為什麼這裡的東西這麼好吃？
臺東靠山面海，食材新鮮得沒話說。原住民的小米、山豬肉，加上太平洋的海鮮，混搭出獨特風味。我特別愛他們的調味，不會太鹹或太油，吃起來很舒服。
原住民風味：臺東必吃的文化體驗
像阿粨（abai）這種用月桃葉包的小米粽，口感QQ的，裡面包山豬肉或魚肉，一個才賣50元台幣左右。我推薦去「巴拉冠原住民美食坊」，地址在臺東市更生路120號，營業時間是早上10點到晚上8點。他們家的阿粨是我吃過最香的，但假日人很多，要早點去。
海鮮天堂：新鮮直送的超值享受
臺東的成功漁港是海鮮寶庫，這裡的旗魚、鬼頭刀便宜又鮮甜。我上次在「成功海產店」點了一盤生魚片，才200元，厚度切得剛剛好，沾點哇沙米就好吃到不行。地址是臺東縣成功鎮港邊路15號，營業時間從中午11點到晚上9點，週一休息。不過要注意，這家店環境比較簡單，如果你介意裝潢的話可能得考慮一下。
臺東必吃的美食裡，海鮮絕對排前三名。為什麼這麼說？因為這裡的魚都是當天現抓，價格又比西部便宜至少兩成。我常跟朋友開玩笑，來臺東不吃海鮮簡直白來了。
臺東必吃早餐推薦：開啟一天的能量來源
早餐是一天的開始，臺東的早餐店充滿人情味。我整理了幾家我常去的，用表格幫你比較一下。
| 店名 | 地址 | 特色菜 | 價格範圍 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 東河肉包 | 臺東縣東河鄉東河村15鄰126號 | 招牌肉包、酸菜包 | 30-50元 | 06:00-18:00 |
| 卑南豬血湯 | 臺東市卑南里更生北路76號 | 豬血湯、糯米腸 | 40-80元 | 06:30-13:30（週三休） |
| 晨間廚房 | 臺東市中華路一段200號 | 蛋餅、奶茶 | 25-60元 | 05:30-11:00 |
東河肉包的名氣很大，皮Q餡多，一個35元，我每次經過都會買幾個帶走。但老實說，我覺得他們的肉包有點油，如果你怕膩的話，可以試試酸菜包。卑南豬血湯則是臺東必吃的傳統早餐，豬血嫩嫩的，湯頭清甜，配上糯米腸超搭。不過這家店只開到下午一點，晚去就吃不到了。
晨間廚房是連鎖店，但臺東分店的蛋餅特別酥脆，我喜歡加起司，一份才40元。他們的奶茶茶味很濃，不會太甜，我很推薦。
午餐與晚餐精選：臺東必吃的正餐好去處
中午和晚上要吃飽，臺東的餐廳選擇多，從熱炒到簡餐都有。我個人偏愛熱鬧的小吃店，氣氛輕鬆。
熱門餐廳排行榜：我心中的臺東必吃Top 5
這是我自己吃過的排名，純屬個人意見啦！
- 老東台米苔目：臺東市大同路120號，米苔目湯頭鮮，加點辣菜脯更夠味，一碗60元。
- 藍蜻蜓炸雞：臺東市新生路120號，炸雞脆又多汁，但油膩感稍重，套餐約100元。
- 林家臭豆腐：臺東市正氣路120號，臭豆腐外酥內軟，配上泡菜絕配，一份50元。
- 七里香滷味：臺東市中華路一段150號，滷味入味，價格實惠，人均80元能吃飽。
- 台東夜市牛排：臺東市正氣路夜市內，牛排厚實，附餐多，一份150元。
老東台米苔目是我每次來臺東必吃的美食之一，他們的米苔目是手工做的，口感滑順，湯頭用大骨熬的，喝起來很溫暖。不過假日人潮多，可能要排隊。藍蜻蜓炸雞很多人推薦，但我覺得炸皮有點厚，吃多了會膩，建議分著吃。
林家臭豆腐的臭豆腐發酵得剛剛好，不會太臭，適合怕味道重的人。七里香滷味我常當宵夜吃，他們的豆干滷得很透，但環境有點擠。台東夜市牛排是平價選擇，肉質不錯，但醬料偏甜，看個人喜好。
海鮮熱炒：臺東必吃的聚餐首選
臺東的海鮮熱炒店很多，我推薦「富岡漁港海產店」，地址在臺東市富岡街30號，營業時間從上午11點到晚上10點。他們的炒海瓜子一盤150元，鮮味十足，配上啤酒超爽。但我必須說，這家店的服務有點慢，如果趕時間的話可能不適合。
為什麼臺東必吃海鮮熱炒？因為這裡的海產新鮮，價格又公道。我常點清蒸魚，一條才300元左右，肉質細嫩，淋上醬油和蔥絲就很好吃。
小吃與甜點：臺東必吃的點心時光
小吃是臺東的精髓，散步時隨手買來吃，超享受。我特別愛甜食，臺東的甜點融合了在地食材。
「陳家麻糬」在臺東市中山路80號，營業時間是早上9點到晚上7點。他們的麻糬軟Q，花生口味一個20元，我每次都會買一盒帶回家。但要注意，麻糬放久了會硬，最好當天吃完。
另一個臺東必吃的小吃是「寶桑湯圓」，地址在臺東市寶桑路120號，營業時間從下午2點到晚上10點。湯圓有熱的也有冰的，一碗50元，我喜歡紅豆口味，甜而不膩。夏天吃冰湯圓，消暑又解饞。
臺東的釋迦很有名，做成冰淇淋超特別。「釋迦冰館」在臺東市正氣路150號，一杯釋迦冰60元，口感綿密，果肉香甜。我覺得比一般冰淇淋健康，但甜度較高，怕甜的人可能得考慮一下。
常見問答：解決你的臺東必吃疑惑
問：臺東必吃美食有哪些適合帶小孩的？
答：我推薦東河肉包和寶桑湯圓，口味大眾化，環境也乾淨。避免太辣或太油膩的小吃。
問：臺東必吃餐廳需要預約嗎？
答：熱門店如老東台米苔目假日最好早點去，一般小吃店不用預約。海鮮餐廳如富岡漁港店，團體建議先打電話。
問：臺東必吃美食的預算大概多少？
答：小吃一餐約50-100元，餐廳人均200-500元。海鮮稍貴，但比西部便宜。
我自己最難忘的經驗是，有一次在臺東夜市吃到一家炭烤玉米，塗上特製醬料，才40元，香到讓我連吃兩根。雖然攤位不起眼，但味道絕對是臺東必吃的隱藏版。
總的來說，臺東必吃的美食真的多，從早餐到宵夜都有亮點。我建議安排兩天一夜，慢慢吃遍這些好味道。記得帶現金，有些老店不收信用卡。如果你有時間，不妨試試原住民風味餐，體驗在地文化。
臺東必吃的美食清單會一直更新，我每次去都有新發現。希望這篇文章幫到你，下次去臺東就知道該吃什麼了！