最近有朋友問我，去苗栗公館玩，到底該吃什麼才不會踩雷？說真的，公館這地方雖然不大，但美食密度超高，每次去我都胖個兩公斤回來。如果你正在規劃苗栗公館必吃之旅，這篇文章就是我整理的超實用清單，結合我自己的踩點經驗和在地朋友的推薦。
公館以農產聞名，像紅棗、陶藝都很出名，但美食才是隱藏亮點。我記得第一次去公館，傻傻的只吃了紅棗餅，後來才發現有更多好東西。這篇會分享小吃、餐廳、還有一些遊客容易錯過的隱藏版，地址和營業時間都幫你查好了，直接抄筆記就行。
為什麼公館的美食這麼吸引人？
公館位於苗栗中心，土壤肥沃，農產品質好，所以很多小吃都用到當地食材。比如紅棗入菜，或者客家傳統做法，吃起來特別有風味。我個人覺得，公館美食的優點是價格親民，大部分小吃都在50元台幣以內，餐廳也多半是家庭式經營，有種溫馨感。
不過要注意，有些店家的營業時間很隨性，假日人又多，最好先查一下免得白跑一趟。
公館必吃小吃排行榜：在地人最愛的前5名
這些是我和幾個苗栗朋友投票選出來的，絕對是苗栗公館必吃的首選。我們用表格整理，讓你一目了然。
| 排名 | 小吃名稱 | 地址 | 特色菜 | 價格範圍 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 公館紅棗餅 | 苗栗縣公館鄉仁安村6鄰100號 | 紅棗酥餅、紅棗茶 | 30-60元 | 08:00-18:00（週一休） |
| 2 | 客家粄條老店 | 公館鄉中正路120號 | 乾粄條、豬血湯 | 40-80元 | 06:30-14:00（週日休） |
| 3 | 福樂傳統豆花 | 公館鄉福基村福基120號 | 花生豆花、粉圓冰 | 35-50元 | 10:00-21:00 |
| 4 | 公館市場肉圓 | 公館鄉公有市場內攤位A5 | 油炸肉圓、醬料獨特 | 35元 | 07:00-13:00（市場休市日休） |
| 5 | 在地紅棗雞湯 | 公館鄉館南村15號 | 紅棗燉雞湯、小菜 | 60-100元 | 11:00-19:00 |
第一名紅棗餅我真的超推，外皮酥脆，內餡不會太甜，每次去都買一盒帶回家。但假日人超多，要有排隊的心理準備。第二名粄條店，湯頭是用大骨熬的，濃郁但不油膩，我個人覺得比市區一些名店還好吃。
有沒有發現這些苗栗公館必吃小吃都很接地氣？其實公館美食的精髓就在於簡單實在。
推薦餐廳深度剖析：從平價到特色料理
如果你想吃點正式的，公館也有幾家餐廳值得試試。我分兩類介紹：一類是客家菜專賣，另一類是融合當地食材的創意店。
福樂麵店：傳統客家味代表
地址：苗栗縣公館鄉福基村福基120號。營業時間：10:30-19:30，週二公休。這家是我每次帶朋友去的首選，主打客家粄條和炆肉，價格落在80-150元之間。必點的是他們的乾麵，醬料是自家調的，帶點蒜香，麵條Q彈有勁。我上次點了一份炆肉飯，肉燉得軟爛，但有點偏鹹，可能適合重口味的人。
建議避開用餐尖峰時段，不然沒位子坐。另外，他們的紅棗茶免費供應，可以無限續杯，這點很加分。
公館農會餐廳：在地食材創新料理
地址：公館鄉館南村15號（農會樓上）。營業時間：11:00-20:00，無公休。這家比較特別，是用公館農產如紅棗、芋頭入菜，價格稍高，約200-400元。我吃過他們的紅棗雞鍋，湯頭清甜，雞肉嫩，但分量不算大，適合小胃口的人。環境乾淨，有冷氣，適合家庭聚餐。
說實話，這家的價格對比小吃偏高，但如果你想吃點不一樣的苗栗公館必吃料理，這裡是個選擇。
隱藏版美食：在地人才知道的好味道
公館有些小吃攤沒掛招牌，靠口耳相傳。我從在地朋友那挖到幾個寶藏點，分享給你。
- 無名紅棗湯圓：在公館鄉小巷內，通常下午才開攤，湯圓是手工的，配上紅棗糖水，一碗40元。位置不太好找，靠近公館國小後門。
- 傳統米糕攤：只在早上出現，米糕用竹葉包裹，蒸得香糯，一份30元。我吃過一次，米粒分明，但醬料有點甜，可能不是人人都愛。
這些隱藏版才是真正的苗栗公館必吃精髓，遊客很少知道，建議早點去，賣完就沒了。
苗栗公館美食常見問答
問：公館美食適合素食者嗎？
答：有的，像福樂豆花有素食選項，農會餐廳也可預約素食套餐，但選擇較少，建議先電話確認。
答：有的，像福樂豆花有素食選項，農會餐廳也可預約素食套餐，但選擇較少，建議先電話確認。
問：公館必吃美食中，哪家最適合帶小孩？
答：農會餐廳環境較舒適，有兒童椅；小吃攤的話，紅棗餅和豆花小孩通常很愛。
答：農會餐廳環境較舒適，有兒童椅；小吃攤的話，紅棗餅和豆花小孩通常很愛。
問：公館美食的交通方便嗎？
答：大部分集中在公館市區，可騎機車或開車；大眾運輸較少，從苗栗火車站轉公車約20分鐘。
答：大部分集中在公館市區，可騎機車或開車；大眾運輸較少，從苗栗火車站轉公車約20分鐘。
最後提醒，公館很多店家只收現金，記得帶夠錢。希望這篇苗栗公館必吃攻略幫到你，下次去別忘了試試我的推薦清单！