北海道必吃餐廳推薦：在地人私藏美食清單與實用指南

嘿，你是不是正在規劃北海道旅行，然後瘋狂搜尋「北海道必吃餐廳」？我懂，北海道美食多到讓人選擇困難症發作。上次我去北海道，光是找餐廳就花了半天時間，結果還踩到雷。所以，我決定把這次經驗整理成這篇指南，幫你省時省力，直接吃對地方。

為什麼北海道是美食天堂？

北海道不只是風景美，食物更是無敵。因為靠海，海鮮新鮮到不行，還有豐富的農產品，像是牛奶、馬鈴薯，這些都是料理的靈魂。我個人覺得，北海道的食物有種樸實的幸福感，不像東京那麼精緻，但吃起來就是爽。

說到北海道必吃餐廳，很多人會先想到海鮮，但其實湯咖哩、成吉思汗烤肉這些也超強。你可能會問，北海道必吃餐廳到底有哪些？別急，下面我會分地區介紹，從札幌到函館，覆蓋熱門和隱藏版名單。

札幌地區必吃餐廳推薦

札幌是北海道的中心，餐廳多到爆炸。但遊客區的店有時又貴又普通，所以我特別找了些在地人常去的店。

湯咖哩專賣店：GARAKU

湯咖哩是札幌的靈魂食物，GARAKU這家我超愛。地址在札幌市中央区南2条西5丁目，從札幌站走路大概10分鐘。招牌菜是雞肉湯咖哩，湯頭濃郁但不會太辣，可以選辣度，我通常點中辣，配上蔬菜，冬天吃超暖。

價格大約1000日圓起，營業時間是11:00到22:00，但假日人超多，我上次排了半小時。個人覺得服務有點慢，但食物值得。如果你喜歡重口味，這是北海道必吃餐廳的首選之一。

成吉思汗烤肉：じんぎすかん だるま

成吉思汗烤肉是北海道特色，だるま在札幌有多家分店，本店在札幌市中央区南5条西4丁目。這裡的羊肉醃得很入味，烤起來香噴噴，配啤酒絕配。

價格一人約1500日圓，營業時間到深夜，適合晚飯後續攤。但我必須吐槽，油煙味很重，吃完衣服全是燒烤味，不喜歡的人可能受不了。不過，作為北海道必吃餐廳，它還是很有代表性。

海鮮料理：二条市場

二条市場是札幌的海鮮寶庫，裡面有好多小攤販。我推薦「大磯」，這家海鮮丼用料實在，滿滿的鮭魚卵和海膽，一碗約2000日圓。地址在札幌市中央区南3条東1丁目，營業時間從早上6點到下午5點，早點去才能吃到最新鮮的。

我上次去的時候，老闆還多送了我幾片生魚片，超貼心。但市場裡有點擁擠，不適合帶小孩長時間待。

函館地區必吃餐廳推薦

函館靠海，海鮮是王道。這裡的餐廳比較集中，逛起來輕鬆。

海鮮丼：函館朝市

函館朝市是必逛點，裡面的「きくよ食堂」很有名。地址在函館市若松町9-19，從函館站走路5分鐘。他們的招牌是三色海鮮丼，有鮭魚、蟹肉和烏賊，一碗約1500日圓，新鮮到像在吃海洋。

營業時間從5:00到14:00，建議早上去，人比較少。我個人覺得分量有點小，大胃王可能要吃兩碗，但味道沒話說。

鹽拉面：星龍軒

函館的鹽拉面比較清淡，星龍軒是本地名店。地址在函館市松風町7-10，湯頭用雞骨熬製，喝起來清爽不油膩。一碗約800日圓，營業時間11:00到21:00。

我吃過一次，麵條Q彈，但對我來說味道太淡了，可能適合喜歡清淡的人。如果你吃慣重口味，這家可能不是你的菜。

小樽地區必吃餐廳推薦

小樽以壽司聞名，運河邊的餐廳很有情調。

壽司：政寿司

政寿司是小樽的壽司老店，地址在小樽市花園1-1-1，就在運河旁。他們家的握壽司用當天捕獲的魚，我推薦鮪魚腹壽司，一貫約500日圓，但品質超高。

營業時間11:00到21:00，但預約比較保險，我上次沒預約，等了一小時。價格偏高，一餐可能要3000日圓以上，但作為北海道必吃餐廳，偶爾奢侈一下值得。

北海道必吃餐廳預算指南

北海道餐廳價格範圍大，從平價到高級都有。我整理了一個表格，幫你快速抓預算。

你看，其實不用花大錢也能吃到好料。我建議午餐吃平價的，晚餐再挑好一點的餐廳，這樣預算好控制。

常見問答：解決你的北海道必吃餐廳疑問

個人經驗分享：我的北海道美食踩雷與驚喜

我記得有次在札幌隨便進了一家拉面店，結果湯頭鹹到不行，只好猛喝水。所以，找北海道必吃餐廳不能只看網路評價，要多比較。

但驚喜也不少，像在函館朝市吃到現烤扇貝，一個才500日圓，鮮甜到讓我念念不忘。這些小細節，讓旅行更有趣。

總之，北海道必吃餐廳清單很長，但核心就是新鮮和地道。希望這篇指南幫到你，下次去北海道，直接照著吃就對了！