台中逢甲夜市必吃美食全攻略：在地人私藏推薦與實際體驗

每次朋友問我台中哪裡最好玩，我第一個就推逢甲夜市。說真的，這裡的美食多到讓人選擇困難，光是走一圈就能胖三公斤。但問題是，遊客這麼多，哪些才是真正值得排隊的？我自己住台中十年，去逢甲夜市吃到快變成在地導遊，今天就來分享我的私藏清單，幫你避開地雷，直接鎖定那些讓人回味無窮的台中逢甲夜市必吃好料。

逢甲夜市簡介與逛夜市小技巧

逢甲夜市就在逢甲大學旁邊，地址是台中市西屯區文華路，通常下午四點開始熱鬧，一路到凌晨十二點。交通很方便，搭公車到逢甲大學站下車走幾分鐘就到。我建議週末別開車來，停車位難找又貴，騎機車或搭大眾運輸最聰明。夜市範圍超大，文華路、福星路都是主戰場，第一次來的人很容易迷路，最好先用手機地圖標記想吃的店。

逛夜市要有策略，我習慣先衝排隊名店，因為越晚人越多。另外，帶現金比較保險，有些老攤只收現金。還有啊，穿好走的鞋子，這裡地板有時油油的，小心滑倒。

這份排行榜是我綜合自己吃過的和網友評價整理的，從經典到創新都有。注意，口味很主觀，我個人偏愛重口味，所以如果你喜歡清淡的，可能有些店要斟酌。

這個排行榜只是參考，實際吃下來，我覺得官芝霖大腸包小腸真的無敵，但明倫蛋餅的排隊時間有點長，有時會讓人不耐煩。如果你時間有限，優先選前五名就對了。

地址在文華路69號，我每次去逢甲夜市必吃這個。大腸是糯米腸，烤得香噴噴，包著香腸和酸菜、小黃瓜，一口咬下去超滿足。但要注意，他們家生意好，週末可能要排20分鐘，我建議平日下午五點前去，人比較少。價格55元，算合理。個人覺得口味偏重，如果吃清淡的人可能覺得鹹，但我愛死了。

在福星路546號，這家蛋餅是我的最愛，餅皮是自製的，軟軟的像可麗餅，醬油膏帶點甜味。價格35元，便宜又飽足。不過，我上次帶朋友去，他覺得有點油，可能不是每個人都喜歡。營業時間從下午三點開始，我通常避開晚餐高峰，不然排隊排到腳酸。

文華路127號，這家炸雞腿很有名，左腿是炸的，右腿是烤的。我偏好左腿，外皮酥脆，肉汁多，價格70元。但缺點是油膩，吃多了會膩，最好搭配北回木瓜牛奶。營業時間到凌晨一點，適合夜貓子。

除了排行榜上的，逢甲夜市還有一些低調好料。比如文華路小巷裡的「阿婆芋圓」，芋圓Q彈，糖水不甜膩，地址沒門牌，大概在文華路100巷內，營業時間不定，我碰運氣才吃到。還有「惡魔雞排」隔壁的「西瓜汁攤」，西瓜汁現打，一杯40元，清涼解渴。

我個人推薦「海邊小屋乾燒蛤」，雖然在排行榜上，但很多人忽略它。蛤蜊大顆，湯頭用蒜頭和辣椒燒煮，鮮味十足。地址在福星路461號，價格100元，有點小貴，但值得一試。

問：台中逢甲夜市必吃的美食中，哪些適合帶小孩？
答：熊掌包和外型可愛，口味温和，地瓜球也是小朋友的最愛。但注意有些攤位人多，要牽好小孩。

問：逢甲夜市有素食選項嗎？
答：有，像溫家地瓜球是素的，還有一些滷味攤提供蔬菜選擇，但不多，建議先問清楚。

問：如何避免排隊人潮？
答：平日下午四點到五點去，人最少。或者避開週末，節假日最好別來。

寫到這裡，我又想去逢甲夜市了。總的來說，台中逢甲夜市必吃的美食真的多，但預算要抓緊，一個人吃下來可能花300-500元。記得穿輕鬆點，帶環保袋裝食物。如果你第一次來，照我的排行榜吃，保證不會失望。但口味這東西很個人，我喜歡的重口味你可能不愛，所以多試幾家吧。逢甲夜市就是這樣，每次去都有新發現。

最後提醒，夜市衛生參差不齊，我吃過幾家拉肚子，所以選擇人多的攤位通常比較安全。希望這篇攻略幫到你，下次來台中，別錯過這些好料！