宜蘭礁溪必吃美食全攻略：在地人私藏小吃與餐廳深度介紹

說到宜蘭礁溪，大家第一個想到的可能是溫泉，但你知道嗎？這裡的美食才是真正的寶藏！我每次去礁溪，總會忍不住從早吃到晚，那種滿足感真的難以形容。今天就來分享我多年來挖掘的宜蘭礁溪必吃美食清單，從街邊小攤到隱藏版餐廳，通通不藏私告訴你。這些都是我自己親自吃過、排過隊、甚至踩過雷的經驗談，希望能幫你省下不少冤枉路。

礁溪的美食文化真的很特別，融合了在地農產和溫泉特色，像是三星蔥、溫泉蔬菜這些，都是別的地方吃不到的好味道。我記得第一次去礁溪的時候，傻傻的只跟著觀光客排隊，結果發現很多真正好吃的都在巷子裡。後來認識了在地朋友，才慢慢摸出門道。這篇攻略就是要讓你像在地人一樣吃透透，不用再人擠人。

礁溪溫泉街周邊必吃小吃

溫泉街可以說是礁溪美食的一級戰區，但這裡的店家大約下午五點後就開始大排長龍，建議你早點來避開人潮。我個人最愛的是這幾家，吃了好幾年還是會想念。

蔥油餅與三星蔥相關美食

來礁溪不吃蔥油餅，簡直是白來了！這裡的蔥油餅和台北的不太一樣，餅皮更酥脆，蔥香更濃郁。我最推薦的是「礁溪柯氏蔥油餅」，地址在礁溪路四段128號，營業時間從早上九點到下午六點，一個只要35元，便宜又好吃。他們家的特色是現擀現煎，餅皮外酥內軟，加上滿滿的三星蔥，咬下去還會爆汁。不過要注意，假日排隊可能要等上半小時，我有一次週六去，等了快40分鐘，雖然好吃但真的要有耐心。

另外一家是「阿嬤的蔥油餅」，在溫泉路附近，這家比較少觀光客知道，但在地人都很愛。他們的蔥油餅加了點胡椒提味，吃起來更香。價格差不多30元，營業時間比較彈性，通常從早上十點開到晚上八點。我覺得這家的CP值很高，不用排那麼久，味道也很道地。

除了蔥油餅，三星蔥還能做成很多創意小吃，像是蔥包子、蔥麵包等等。我試過一家「三星蔥碳烤饅頭」，在礁溪鄉中山路二段，饅頭烤得香酥，裡面夾了滿滿的蔥花和肉鬆，一個50元，當早餐吃超滿足。不過這家只有早上六點到十點營業，要早起才吃得到，我有一次睡過頭就撲空了，殘念。

溫泉蛋與豆花

礁溪的溫泉蛋也是一絕，利用溫泉水低溫慢煮，蛋黃半熟、蛋白滑嫩，吃起來有淡淡的硫磺香。最出名的是「湯圍溝溫泉公園」旁邊的小攤，一顆溫泉蛋15元，通常搭配醬油或鹽巴吃。我每次去都會買幾顆邊走邊吃，但要注意蛋很容易破，吃的時候要小心。

豆花部分，我推薦「魏姐包心粉圓」的豆花，雖然這家是連鎖店，但礁溪分店的豆花特別滑嫩，加上包心粉圓和仙草，一碗50元。地址在礁溪路五段，營業時間到晚上十點，適合當晚餐後的甜點。不過我覺得他們的糖水有點甜，不愛吃甜的人可以請店家少加一點。

這些小吃都是宜蘭礁溪必吃美食的經典代表，但如果你時間有限，我建議先衝蔥油餅和溫泉蛋，這兩樣最能體現在地特色。

在地人推薦的隱藏版餐廳

除了小吃，礁溪也有不少餐廳值得一試，尤其是海鮮和台菜料理。這些店通常不在觀光區，需要稍微找一下，但味道絕對值得。

海鮮熱炒與台菜

礁溪靠近海邊，海鮮非常新鮮。我常去的是「礁溪港仔尾海鮮餐廳」，地址在礁溪鄉大忠路，營業時間從中午十一點到晚上九點。這家是家庭式經營，老闆每天清晨去漁港挑貨，所以海鮮都很鮮甜。推薦他們的炒海瓜子（200元）和清蒸魚（時價，大約300元起），味道簡單但能吃出原味。不過這家店不大，只有五六張桌子，假日最好先訂位，我有一次沒訂位，等了快一小時才吃到。

另一家是「阿先湯泉養生餐廳」，在礁溪路七段，這家主打養生鍋物，用溫泉水煮湯底，喝起來很清甜。一個人低消300元，鍋物料理像蔬菜盤和肉片都很新鮮。我特別喜歡他們的藥膳湯底，冬天吃起來暖呼呼的。但要注意，這家價格偏高，如果預算有限可能不太適合。

說到台菜，不能不提「礁溪老街食堂」，在中山路二段，營業時間從早上十一點到晚上八點。他們的招牌菜是卜肉（炸豬肉條）和糕渣，都是宜蘭傳統菜。卜肉一份180元，外酥內嫩，沾點胡椒鹽超好吃。糕渣則是用地瓜粉和肉汁做成，吃起來軟Q，一份150元。我覺得這家的味道很道地，但環境比較簡單，不要期待太高級的裝潢。

素食與健康選擇

如果你是素食者，礁溪也有不錯的選擇。「養生蔬食坊」在溫泉路一段，提供各種素食小吃，像素滷味和蔬菜湯，價格很親民，一餐大概100元以内。我帶過素食朋友去，他們都說味道清淡不油膩。營業時間從早上十點到晚上七點，週一休息，要留意時間。

這些餐廳都是我反覆吃過的心得，尤其是海鮮餐廳，新鮮度沒話說。但提醒一下，礁溪的餐廳不少只收現金，刷卡不太普及，最好多帶點錢。

宜蘭礁溪必吃美食排行榜與實用資訊

為了讓你更方便規劃，我整理了一個排行榜，綜合口味、價格和排隊時間。這只是我的個人偏好，你可以參考看看。

這個排行榜是根據我多次拜訪的經驗，像柯氏蔥油餅雖然要排隊，但味道真的無可取代。港仔尾海鮮餐廳則勝在CP值，兩個人吃下來不用一千元就能吃很飽。

另外，礁溪的美食分布很集中，大多在溫泉街和周邊小巷，走路就能逛完。我建議你可以從礁溪火車站出發，沿著礁溪路慢慢走，邊走邊吃。如果開車的話，停車位不太好找，尤其是假日，最好停在公有停車場再步行。

常見問答：解決你的美食疑惑

每次分享宜蘭礁溪必吃美食，總會收到不少問題，我整理幾個最常被問的，希望能幫到你。

這些問答都是來自真實經驗，像排隊問題我就吃過虧，有一次假日中午去，幾乎每家都要排隊，後來學乖了，改挑冷門時段。

個人心得與踩雷經驗

老實說，不是每家宜蘭礁溪必吃美食都那麼完美。我記得有一次去一家網紅推薦的餐廳，結果味道普通，價格又貴，讓我有點失望。所以現在我都更相信在地人的推薦，而不是盲目跟風。

另外，礁溪的美食變化蠻快的，有些老店可能歇業，新店又冒出來。我建議你來之前，可以看看最新的評論，避免撲空。像我就遇過一家很想吃的店，去了才發現已經搬走了，白跑一趟。

總的來說，礁溪的美食之旅真的很值得，從小吃到大餐都有特色。如果你時間夠，不妨多待一天，慢慢探索。我每次去都有新發現，這可能就是礁溪的魅力吧。

最後，這篇宜蘭礁溪必吃美食攻略花了我不少時間整理，希望對你有幫助。如果有其他問題，歡迎留言討論，我很樂意分享更多細節。祝你吃得開心！