金山街必吃美食指南：在地人私藏好料與隱藏版餐廳推薦

每次提到新竹金山街，我總會想起那條熱鬧的街道，滿滿的小吃和餐廳，簡直是吃貨的天堂。金山街必吃的美食真的多到數不完，從早餐的傳統豆漿到宵夜的滷味，每一家都有獨特的故事。這條街靠近科學園區，不少上班族和學生都把這裡當成食堂，價格親民又實在。我常常週末特地跑來，就為了那幾家老店的味道。如果你還沒來過，真的該找時間來逛逛，保證讓你吃到捨不得走。

金山街的發展和科技業息息相關，早期因為園區員工的需求，小吃攤和餐廳越開越多，慢慢形成現在的美食聚落。這裡的店家大多經營多年，口味經過時間考驗，不像一些觀光區那樣商業化。我個人偏愛那些隱藏在巷弄的小攤，雖然環境簡單，但味道絕對不馬虎。當然，有些店名氣大了，品質可能偶爾不穩定，我會在後面提到一些實際體驗。

金山街早餐必吃：元氣滿滿的開始

一日之計在於晨，金山街的早餐選擇多到讓人眼花撩亂。我通常會從傳統中式早餐下手，那才是在地人的最愛。

老牌豆漿店：濃郁豆香讓人回味

這家店在金山街開業超過二十年，地址是金山街一段50號，營業時間從早上五點到中午十一點。他們的豆漿都是當天現磨，喝起來濃郁不甜膩，我每次必點一碗熱豆漿配燒餅油條。燒餅酥脆，油條不會太油，一套下來才四十元，超級划算。不過，假日人潮多，可能要排隊十分鐘左右，建議早點去。

另外，他們的飯糰也很受歡迎，裡面包了肉鬆、菜脯和油條，口感豐富。我有次帶朋友來，他本來對傳統早餐沒興趣，吃完後卻說這是他在金山街必吃的首選。缺點是店面不大，座位有限，如果內用可能要跟人併桌。

西式早午餐：年輕人的最愛

如果你偏好西式早餐，金山街也有幾家不錯的選擇。像是一家叫「晨光廚房」的店，地址在金山街二段100號，營業時間從七點到下午兩點。他們的招牌是總匯三明治，用料實在，麵包烤得恰到好處，一份六十五元，附飲料。我喜歡他們的咖啡，順口不苦澀。

但老實說，這家店的價格稍高，比起傳統早餐，CP值沒那麼突出。我有次點了他的班尼迪克蛋，蛋煮得有點過熟，醬汁也不夠濃郁，算是小失望。不過整體環境乾淨，適合悠閒的早晨。

金山街午餐精選：飽足感十足的好味道

午餐時間，金山街更是熱鬧，不少上班族擠出來買飯。這裡的午餐以快餐和麵食為主，速度快又吃得飽。

我個人最常去的是那家牛肉麵店，在金山街三段150號，營業時間從十一點到晚上八點。他們的紅燒牛肉麵是小碗一百二十元，大碗一百五十元，牛肉燉得軟爛，湯頭濃郁帶點微辣，麵條Q彈有嚼勁。我每次去都點大碗，吃完超滿足。這家店在我心中是金山街必吃的代表之一，尤其是冬天來一碗，全身都暖起來。

另一家不能錯過的是滷肉飯攤，地址在金山街一段80號，只開中午十一點到下午兩點。一碗滷肉飯三十元，肥瘦適中的肉燥淋在飯上，香氣撲鼻。我建議加一顆滷蛋，多十元，更豐富。這家攤位小，常常大排長龍，我曾經等過二十分鐘，但覺得值得。不過，環境比較簡陋，沒有座位，只能外帶。

為什麼這些午餐店家這麼受歡迎？我覺得是因為他們抓住了快速、實惠的要點，適合忙碌的上班族。但缺點是，有些店家的衛生條件普通，我偶爾會看到蒼蠅飛來飛去，這點需要改進。

金山街晚餐饗宴：聚會放鬆的好去處

晚餐時段，金山街的氣氛更輕鬆，適合朋友聚餐或家庭用餐。這裡有不少熱炒店和火鍋店，選擇多樣。

熱炒店是我最常推薦的，尤其是一家叫「金山熱炒」的店，地址在金山街二段200號，營業時間從下午五點到凌晨十二點。他們的招牌菜是三杯雞，一份二百元，雞肉入味，九層塔香氣十足。我每次去都點這道，配上啤酒，超級享受。其他如炒蛤蜊、空心菜也都不錯，價格合理，人均約三百元就能吃飽。

但這家店有個問題，就是油煙味比較重，吃完衣服會有點味道。我有次帶家人去，他們覺得環境太吵雜，不適合小孩。所以如果你喜歡安靜，可能要考虑其他选项。

火鍋店也是金山街必吃的熱門選擇，例如「涮涮鍋之家」，在金山街三段180號，營業時間從十一點到晚上十點。他們的火鍋湯底有多種選擇，我最愛麻辣鍋，小鍋二百五十元，料多實在。肉片新鮮，蔬菜盤也豐富。我曾經在冬天約朋友來吃，大家都說這是金山街必吃的好店。不過，價格比一般小吃高，適合偶爾犒賞自己。

金山街小吃巡禮：街頭美味不能錯過

小吃才是金山街的精髓，從蔥油餅到珍珠奶茶，每一樣都讓人流連忘返。我常常下午茶時間來逛逛，隨便買幾樣解饞。

蔥油餅攤在金山街一段60號，只開下午兩點到六點，一份三十元。餅皮煎得金黃酥脆，蔥花香氣濃，我每次都會加蛋，多十元，更營養。這家攤位老闆很親切，我跟他聊過，他說用的蔥都是當天從市場批來的，保證新鮮。但缺點是油有點多，吃多了會膩，建議分享著吃。

珍珠奶茶也是金山街必喝的飲料，一家叫「茶湯會」的店在金山街二段120號，營業時間從十點到晚上十點。他們的珍珠Q彈，茶味濃郁，一杯五十元。我喜歡半糖少冰，喝起來不會太甜。這家店生意很好，我曾經等過十五分鐘，但品質穩定，值得等待。

其他小吃如臭豆腐、蚵仔煎也都有，但我覺得味道普通，沒有特別突出。或許是競爭太激烈，有些攤位的水準參差不齊。

金山街必吃排行榜：我的個人推薦清單

為了讓大家更方便選擇，我整理了一個排行榜，基於我的多次體驗和在地朋友的反饋。這個列表涵蓋了不同類別，幫你快速找到金山街必吃的好料。

這個排行榜只是參考，每個人口味不同，我建議多試幾家。比如，有些人可能更愛甜食，那就可以去找找紅豆餅或雞蛋糕。金山街必吃的美食真的太多，一次吃不完，最好分幾次來探索。

常見問題解答：解決你的疑惑

這些問題都是我常被朋友問到的，希望能幫到你。金山街的變化很快，新店不斷開張，舊店也可能調整，所以最好保持開放的心態去嘗試。

個人心得與小提醒

我住在附近多年，金山街可以說是我家的廚房。每次有朋友來新竹，我一定帶他們來這裡吃一圈。金山街必吃的美食不只填飽肚子，更承載了許多回憶。比如那家豆漿店，我從學生時代吃到現在，味道都沒變，讓人安心。

但也不是每家都完美。我有次去一家新開的拉麵店，湯頭太鹹，麵條也軟爛，讓我有點失望。所以，我建議多看看在地人的推薦，別只看網路評價。另外，金山街停車不方便，最好騎機車或搭公車來。公車路線有幾班經過，比如新竹客運的1路車，在金山街口下車就走得到。

總之，金山街必吃的美食之旅充滿驚喜，無論你是第一次來還是老顧客，都能找到新樂趣。下次來新竹，別忘了把這裡排進行程，保證讓你滿載而歸。