每次提到高松，我總會想起那碗熱騰騰的烏冬面，還有海邊的新鮮漁獲。高松作為日本四國香川縣的首府，美食文化超級豐富，但很多人可能只聽說過烏冬面，其實還有很多隱藏版好料。這篇文章就是我根據自己去高松的經驗，整理出的高松必吃清單，幫你避開地雷，直接鎖定精華。
說實話，高松的美食密度很高，但有些店鋪遊客太多，味道反而普通。我會分享一些本地人愛去的店家，還有實用資訊像地址和營業時間，讓你輕鬆規劃。為什麼高松的烏冬面這麼有名？其實和當地的水質和小麥有關，吃起來特別彈牙。
高松必吃美食概覽：不只烏冬面，還有這些你不能錯過
高松必吃的美食種類很多，從主食到點心都有特色。烏冬面當然是頭號招牌，但海鮮也很棒，因為高松靠海，像是鯛魚飯和牡蠣都超新鮮。另外，當地的小吃如醬油團子和橄欖牛，也值得一試。
我記得第一次去高松時，傻傻地只吃烏冬面，結果錯過了好多好東西。後來才發現，高松必吃清單應該要均衡一點，尤其是季節性的食材，比如春天有櫻花蝦，秋天則是松葉蟹，這些都是限定的美味。
小提醒：高松的餐廳很多中午就賣完，建議早點去排隊，不然像我有次撲空，只好吃便利商店，超嘔的。
高松必吃排行榜：TOP 5 美食清單
根據我的體驗和高松當地人的推薦，我列了一個高松必吃排行榜。這個排名是綜合口味、人氣和獨特性，你可以參考看看。
- 贊岐烏冬面：絕對是第一名，麵條Q彈，湯頭清淡卻有深度。我個人偏愛冷烏冬，沾醬吃更爽口。
- 鯛魚飯：用新鮮鯛魚蒸煮，米飯吸收魚鮮，香氣十足。不過有些店家用料較省，魚肉給得少，要挑對地方。
- 橄欖牛：香川特產的和牛，肉質柔嫩，油花均勻。但價格偏高，預算有限的話可能只能嚐鮮。
- 海鮮丼：高松港邊的市場有超多選擇，生魚片堆得像山一樣，CP值很高。
- 醬油團子：甜鹹交織的點心，適合當伴手禮，但有些店家太甜，我吃過一家差點膩到。
這個排行榜只是個人意見，其實高松必吃的美食還有很多變體，比如烏冬面可以配天婦羅或生雞蛋，變化多端。
高松必吃餐廳推薦：詳細資訊幫你輕鬆吃
接下來，我分享幾家我去過的高松必吃餐廳，包括地址、特色菜和營業時間。這些都是實際體驗，有的我很愛，有的覺得普普，我會老實說。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 營業時間 | 價格範圍 |
|---|---|---|---|---|
| 手打ちうどん 宮武 | 香川縣高松市亀井町2-1 | 冷烏冬面、天婦羅 | 11:00-15:00（售完為止） | 約500-1000日圓 |
| 鯛魚飯 いわき | 香川縣高松市兵庫町1-5 | 鯛魚蒸飯、味噌湯 | 10:00-18:00 | 約1500-3000日圓 |
| 高松港海鮮市場 | 香川縣高松市サンポート | 海鮮丼、烤牡蠣 | 9:00-17:00 | 約1000-2500日圓 |
| 橄欖牛專門店 さぬき | 香川縣高松市鍛冶屋町3-2 | 橄欖牛燒肉、牛排 | 17:00-22:00 | 約3000-6000日圓 |
宮武的烏冬面是我吃過最彈牙的，但缺點是排隊人潮多，我上次等了半小時才吃到。いわき的鯛魚飯不錯，但服務有點慢，可能要耐心點。海鮮市場的環境吵雜，但食材新鮮，價錢合理。
高松必吃餐廳的選擇很多，建議你先訂位或避開尖峰時段。這些資訊都是我2023年去的，可能會有變動，最好出發前再確認。
高松必吃美食的常見問答
問：高松必吃的最佳季節是什麼時候？
答：春秋季最好，春天有櫻花季搭配美食，秋天海鮮豐盛。夏天太熱，烏冬面吃起來可能沒那麼舒服。
問：高松必吃預算大概要多少？
答：一餐從500日圓到6000日圓都有，烏冬面便宜，海鮮或和牛較貴。我建議一天預算抓2000-4000日圓，就能吃得很滿足。
問：高松必吃有哪些素食選擇？
答：烏冬面通常有素食湯頭，但要注意醬油可能含魚介。高松的蔬菜料理不多，素食者可能得事先查詢。
這些問題都是網友常問的，我盡量回答得詳細點。如果你有其他疑問，可以留言，我會補充。
高松必吃的交通與小貼士
高松市區不大，大部分高松必吃餐廳都可以步行或搭巴士到達。從高松駅出發，步行10分鐘就能到不少烏冬面名店。我推薦買一張市區巴士一日券，大約500日圓，可以無限次搭乘，省錢又方便。
高松必吃之旅中，要注意一些細節。比如，很多餐廳只收現金，信用卡不太通用。還有，高松人習慣安靜用餐，大聲喧嘩可能會被白眼。我自己有次太興奮，講話太大聲，差點被隔壁桌瞪。
總之，高松必吃不只是吃東西，更是一種文化體驗。規劃好行程，才能吃得盡興。
結語：高松必吃，帶回滿滿回憶
高松必吃的美食真的多，從烏冬面到海鮮，每一口都能感受到香川的風土。這篇文章幫你整理了實用資訊，希望你能用得上。下次去高松，別忘了試試我的推薦，也分享你的心得給我。
美食這種事，每人口味不同，我的意見僅供參考。高松必吃之旅，最重要的是吃得開心！