高雄青年夜市必吃美食全攻略：在地人推薦的隱藏版小吃清單

說到高雄的夜市，青年夜市絕對是很多人心中的前三名。我以前住高雄的時候，幾乎每週都會跑去逛，那邊的小吃種類多到讓人選擇困難。如果你問我高雄青年夜市必吃什麼，我可能會先推薦那家排隊排超長的臭豆腐，但其實還有很多寶藏小店藏在角落。今天這篇文章，我就來分享我的私房清單，幫你避開地雷，直接鎖定最值得吃的。

青年夜市原本在鳳山區，後來搬到了前鎮區的凱旋四路，靠近捷運站，交通變得更方便。營業時間通常是下午五點到凌晨十二點，週一休息，但假日人潮多到爆，建議早點去。我第一次去的時候是晚上七點，結果人擠人，連走路都難，後來學乖了，五點半就到，才能悠哉地吃。

青年夜市簡介：為什麼這裡是美食天堂？

青年夜市在高雄已經有幾十年歷史，搬遷後環境變得更乾淨，但那種傳統夜市的熱鬧感還在。地址是高雄市前鎮區凱旋四路778號，開車的話附近有停車場，但車位不多，我建議搭捷運到草衙站，走十分鐘就到。這裡的小吃價格大多在50到100元台幣之間，CP值很高，適合學生或小資族。

我個人覺得青年夜市的優點是攤位集中，不用跑來跑去，但缺點是假日人太多，有些熱門攤位要等很久。上次帶朋友去，我們為了吃一家鹽酥雞，等了快二十分鐘，不過味道確實值得。

下面我列了一個排行榜，是根據我多次吃的經驗和網路評價整理的。這些都是高雄青年夜市必吃的經典，如果你時間有限，可以優先衝這幾家。

這個排行榜只是參考，其實每個人口味不同，我朋友就超愛那邊的甜不辣，但我覺得普通。總之，高雄青年夜市必吃的小吃真的多，你可以多試幾家。

這家臭豆腐是我心中的冠軍，每次去必點。地址在夜市中段，靠近遊戲區，很容易找。豆腐炸得金黃酥脆，裡面卻保持軟嫩，配上自製的泡菜，酸酸甜甜的，很解膩。價格60元，算合理。我記得有一次冬天去吃，熱騰騰的豆腐配上熱湯，整個人都暖起來。

不過，我要說句實話，這家生意太好，有時候品質會不穩定，我有次吃到偏油的，但整體還是推薦。如果你怕排隊，可以避開週末晚上。

青年夜市的大腸包小腸攤位有好幾家，但我最推靠近入口的那家老攤。米腸烤得香噴噴，裡面包著蒜味香腸，再淋上特製醬料，一口咬下去超滿足。價格50元，份量不小，適合當主食。我帶外地朋友來，他們都說這是他們吃過最好吃的大腸包小腸。

但要注意，這家有時會賣完，我建議早點去。另外，醬料偏甜，如果不喜歡甜口味，可以請老闆少加一點。

夏天來青年夜市，一定要試這杯珍珠奶茶冰沙。攤位在夜市後段，招牌是藍色的，很好認。冰沙打得很細，珍珠煮得剛好，不會太硬，甜度可以調整。一杯45元，消暑又解渴。我每次逛到滿頭大汗時，就會買一杯邊走邊喝。

缺點是冰沙融化快，要趕快喝。還有，如果你不愛甜食，可能會覺得太甜，但我個人很愛。

除了排行榜上的，還有一些沒那麼出名但很好吃的。比如有一家賣鍋燒意麵的，湯頭用大骨熬的，很鮮甜，價格60元。我偶然發現的，後來變成我的必吃清單之一。另外，夜市尾有一家蔥油餅，餅皮酥脆，加蛋更香，只要35元，CP值超高。

這些隱藏版美食，通常不用排隊，適合不想人擠人的你。高雄青年夜市必吃的美食真的多到數不完，我建議多留點時間慢慢探索。

青年夜市的營業時間是週二到週日，下午五點到凌晨十二點，週一休息。地址是高雄市前鎮區凱旋四路778號，捷運草衙站出來走十分鐘。開車的話，附近有收費停車場，但假日一位難求。

我個人的逛法是先從入口開始，繞一圈把想吃的記下來，然後反向逛回來，避免重複走路。另外，帶現金比較方便，雖然有些攤位可以刷卡，但不多。

小提醒：青年夜市人潮多，錢包要顧好，我朋友曾經在那裡被摸走手機，所以貴重物品最好放前面。

問：青年夜市有素食選擇嗎？

答：有，但不多。我記得有家賣素食臭豆腐的，還有水果攤，但如果你嚴格素食，建議先查一下。

問：適合帶小孩去嗎？

答：適合，夜市有遊戲區，但人多要牽好小孩。我帶侄子去過，他玩得很開心。

問：高雄青年夜市必吃的美食有哪些是辣的？

答：臭豆腐和某些滷味攤有辣味選擇，但大多小吃偏台式甜味，辣度可以調整。

這些問答是我根據自己經驗整理的，希望能幫到你。總之，高雄青年夜市必吃的美食太多了，建議你空腹去，才能吃遍所有好料。

最後分享一個小故事：上次我去青年夜市，遇到一個老攤販，他說他在那裡賣了三十年，見證了夜市的變化。這種人情味，才是夜市最迷人的地方。

希望這篇攻略對你有幫助，如果你有其他推薦，歡迎分享給我。高雄青年夜市必吃的美食，永遠挖不完啊！