每次去宜蘭市，我最期待的就是早餐時間！這裡的早餐文化超級豐富，從傳統燒餅到創意蛋餅，每一家老店都有自己獨特的故事。如果你問我宜蘭市早餐必吃什麼，我會說絕對不能錯過那些隱藏在小巷裡的老字號。今天我就把自己吃了十幾年的心得整理出來，幫你避開觀光客陷阱，直接吃到最道地的味道。
宜蘭市早餐必吃排行榜：老饕精選TOP 5
我根據自己的經驗和在地朋友推薦，選出五家絕對值得一試的店。這些都是宜蘭市早餐必吃的經典，有些甚至從凌晨就開始排隊。
| 店名 | 地址 | 營業時間 | 必點菜色 | 個人評價 |
|---|---|---|---|---|
| 老張燒餅店 | 宜蘭市中山路三段100號 | 05:30-10:30（週一休） | 燒餅夾蛋、豆漿 | 餅皮香脆，但假日人太多要早點去 |
| 阿嬤的蔥油餅 | 宜蘭市光復路50號 | 06:00-11:00（無休） | 蔥油餅加蛋、米漿 | 蔥花給得大方，價格實惠 |
| 宜蘭豆漿大王 | 宜蘭市民族路200號 | 05:00-12:00（週二休） | 熱豆漿、油條、飯糰 | 豆漿濃醇，但油條有時偏油 |
| 三星蔥蛋餅專賣店 | 宜蘭市新民路80號 | 06:30-11:30（週三休） | 三星蔥蛋餅、蘿蔔糕 | 蔥香十足，蛋餅皮Q彈 |
| 傳統早點屋 | 宜蘭市舊城北路150號 | 05:00-10:00（無休） | 碗粿、皮蛋瘦肉粥 | 碗粿軟嫩，適合喜歡古早味的人 |
這五家是我覺得宜蘭市早餐必吃的代表，但每個人口味不同，我朋友就嫌老張燒餅太乾，我卻愛死了那種脆度。所以建議你都試試看，找到自己的最愛。
為什麼宜蘭市早餐必吃能成為在地特色？
宜蘭市早餐必吃的魅力，來自於食材新鮮和做法傳統。很多店堅持用手工製作，像老張燒餅店的老闆每天凌晨三點就開始揉麵團，那種炭香是機器比不上的。另外，宜蘭靠海又靠山，食材像三星蔥、鴨蛋都特別鮮甜，直接影響早餐的風味。
宜蘭市早餐的獨門醬料
醬料是宜蘭市早餐必吃的靈魂！很多店都有自己的秘方，比如阿嬤的蔥油餅會加特製醬油膏，帶點微甜，和蔥香超搭。宜蘭豆漿大王的辣椒醬也是自製的，敢吃辣的人一定要加一點。
宜蘭市早餐必吃的預算規劃
宜蘭市早餐價格很親民，大部分傳統店一份主食加飲料大概50-80元台幣就能解決。像蔥油餅加蛋約35元，豆漿15元，兩個人吃飽飽不用200元。但有些創意店會貴一點，比如有家新開的蛋餅店賣到70元，我吃過覺得還好，不值那個價。
如果你是遊客，建議現金帶夠，這些老店很多不收電子支付。
宜蘭市早餐必吃的交通指南
這些店多在宜蘭市區，開車的話要注意停車位難找，尤其假日。我推薦騎YouBike或走路，宜蘭市不大，從火車站走到中山路大概10分鐘。公車也有到，但班次不多，最好先查時刻表。
常見問答：關於宜蘭市早餐必吃的疑問
Q：宜蘭市早餐必吃最推薦哪家給第一次來的人？
A：我會選老張燒餅店，因為燒餅是宜蘭代表性早餐，而且地點方便，離車站近。但建議早點去，不然燒餅賣完就沒了。
Q：宜蘭市早餐必吃有適合素食者的嗎？
A：有！傳統早點屋的碗粿和粥都是素的，豆漿大王也有無糖豆漿。但有些蔥油餅可能用豬油煎，點餐前最好先問。
Q：宜蘭市早餐必吃需要排隊很久嗎？
A熱門店像老張燒餅假日可能排20分鐘，平日通常不用。我通常避開7-8點的高峰期，9點後人少很多。
宜蘭市早餐必吃的季節限定款
有些店會隨季節推出特色餐點，比如夏天阿嬤的蔥油餅會有涼麵，冬天傳統早點屋會賣熱甜湯。這些限定版也是宜蘭市早餐必吃的亮點，我每次去都期待有新驚喜。
不過要注意，像冬天賣的紅豆湯有時太甜，我個人不太愛，但長輩很喜歡。
個人經驗談：我的宜蘭市早餐必吃清單
我每週末幾乎都會去宜蘭市吃早餐，最常吃的是三星蔥蛋餅專賣店，因為離我家近。但有一次帶朋友去，他覺得蛋餅太油，後來我才發現可以請老闆煎乾一點。所以吃宜蘭市早餐必吃時，大膽客製化吧！
另外，我建議搭配飲料，像豆漿或米漿，能平衡油膩感。但宜蘭豆漿大王的豆漿偶爾會煮焦，如果介意的話改點紅茶。
總之，宜蘭市早餐必吃不只是填飽肚子，更是一種生活體驗。下次來宜蘭，別睡過頭，早點起床吃一頓在地早餐吧！