來到屏東林邊，你一定不能錯過這裡的美食！林邊鄉雖然不大，但靠海的地理位置讓海鮮特別新鮮，加上傳統小吃，簡直是吃貨的天堂。我上次去林邊玩，差點吃撐了肚子，因為每樣東西都太誘人。說到林邊必吃，很多人都會先想到海鮮，但其實小吃和點心也很有特色。這篇文章會帶你從海鮮吃到甜點，分享我個人的經驗和在地朋友的推薦，幫你省去摸索的時間。
為什麼林邊必吃的美食這麼多？主要是因為林邊漁港每天都有現撈魚貨，價格實在，味道鮮美。不過，有些餐廳假日人潮多，最好早點去。我先從海鮮類開始介紹，這絕對是林邊必吃的重頭戲。
林邊必吃海鮮類美食
林邊的海鮮新鮮度沒話說，尤其是蚵仔和蝦子，因為靠近海邊，撈上來就直接送到餐廳。我個人超愛這裡的蚵仔煎，但有些店家的醬料偏甜，可能不是每個人都喜歡。如果你喜歡清蒸的魚，建議點當季的，比如午仔魚，肉質細嫩。
下面我整理了幾家在地人常去的海鮮餐廳，這些都是林邊必吃的熱門選擇。記得，價格會隨季節變動，最好先打電話確認。
漁港旁的新鮮海產店
林邊漁港附近有好多家海產店，我推薦「阿忠海鮮」，就在漁港路邊，地址是屏東縣林邊鄉漁港路12號。營業時間從早上10點到晚上9點，週一休息。他們的招牌菜是蒜蓉蒸蝦和蚵仔湯，蝦子超大隻，一份約300元，適合2-3人分享。不過，我上次去覺得服務有點慢，可能是人手不足，但食物絕對值得等。
另一家是「海味食堂」，在中山路上，地址是屏東縣林邊鄉中山路56號，營業時間11:00-20:00。這家的炸蚵仔酥很受歡迎，外酥内嫩，一份150元。我覺得油稍微多了點，但配啤酒很過癮。這些店都是林邊必吃的經典，假日經常客滿。
以下是幾家海鮮餐廳的比較表格，幫你快速選擇：
| 餐廳名稱 | 地址 | 營業時間 | 招牌菜 | 價格範圍 |
|---|---|---|---|---|
| 阿忠海鮮 | 屏東縣林邊鄉漁港路12號 | 10:00-21:00（週一休） | 蒜蓉蒸蝦、蚵仔湯 | 200-500元 |
| 海味食堂 | 屏東縣林邊鄉中山路56號 | 11:00-20:00 | 炸蚵仔酥、清蒸魚 | 150-400元 |
| 漁港小吃部 | 屏東縣林邊鄉漁港路30號 | 09:00-22:00 | 炒海瓜子、薑絲蛤蜊 | 100-300元 |
這些餐廳的環境比較簡單，但食物真材實料。如果你預算有限，漁港小吃部的炒海瓜子很划算，一份才100元。不過，我覺得他們的座位有點擠，不適合大家庭。
林邊必吃小吃與點心
除了海鮮，林邊的小吃也很有名，尤其是傳統市場裡的攤位。我每次去都會買肉圓和碗粿，價格親民，味道地道。林邊必吃的小吃中，肉圓是必點，外皮Q彈，內餡豐富。
為什麼林邊的小吃這麼受歡迎？因為很多是家族經營，手藝傳承好幾代。但要注意，有些攤位只開早上，錯過就沒了。
市場內的傳統小吃
林邊市場（在中正路上）是小吃集中地，我推薦「阿嬤肉圓」，地址是屏東縣林邊鄉中正路45號，營業時間從早上6點到下午1點。他們的肉圓是用蒸的，一份35元，醬料甜甜鹹鹹，我個人覺得比炸的清爽。不過，攤位很小，經常要排隊。
另一家是「美香碗粿」，在市場入口處，地址是屏東縣林邊鄉中正路60號，營業時間7:00-14:00。碗粿一份30元，口感綿密，裡面有肉燥和蛋黃。我吃過幾次，覺得有時候碗粿偏軟，但整體不錯。這些小吃都是林邊必吃的平民美食，適合當早餐或點心。
林邊必吃小吃清單：
- 肉圓：推薦阿嬤肉圓，價格35元，營業至下午1點。
- 碗粿：美香碗粿，30元，口感傳統。
- 春捲：市場內流動攤位，一份40元，蔬菜多。
- 蚵仔麵線：老店在中山路，一碗50元，蚵仔給得大方。
這個清單是我根據多次訪問整理的，蚵仔麵線的湯頭濃郁，但有些人可能覺得偏鹹。春捲的皮很薄，我喜歡加點辣椒醬。
林邊必吃甜點與飲品
吃完鹹的，來點甜的！林邊的甜點以傳統冰品和紅豆湯為主，夏天吃特別消暑。我個人超愛這裡的紅豆牛奶冰，但有些店家的冰比較粗，不是綿密那種。
林邊必吃的甜點中，紅豆湯是經典，尤其冬天喝暖胃。價格都很便宜，一份約40-60元。
消暑冰品與熱甜湯
推薦「阿珠冰店」，在仁愛路上，地址是屏東縣林邊鄉仁愛路20號，營業時間10:00-22:00。他們的紅豆牛奶冰一份50元，紅豆煮得軟爛，牛奶香濃。我上次去發現冰量有點少，但味道沒話說。
另一家是「傳統豆花攤」，在林邊車站附近，地址是屏東縣林邊鄉光復路15號，營業時間14:00-20:00。豆花一碗35元，可以加花生或粉圓。我覺得豆花口感滑順，但糖水偏甜，不愛甜的人要提醒少糖。這些甜點是林邊必吃的飯後選擇，尤其適合家庭。
隱藏版林邊必吃美食
除了觀光客常去的店，林邊還有一些隱藏版美食，需要在地人帶路。我透過朋友介紹，發現了幾家不錯的店，這些才是真正的林邊必吃寶藏。
為什麼這些店比較少人知道？因為位置偏一點，或只做熟客。但味道更地道，價格也更實在。
在地人私房推薦
「阿霞的灶腳」是一家家庭式餐廳，在鄉間小路上，地址是屏東縣林邊鄉成功路100號（近林邊溪），營業時間只有週末11:00-15:00。招牌菜是麻油雞飯和炒野菜，一份麻油雞飯120元，香氣十足。我個人覺得環境簡陋，但食物有家的味道。不過，要預約才吃得到，因為座位有限。
另一家是「老張的燒烤」，在夜市旁，地址是屏東縣林邊鄉中山路夜市區，營業時間18:00-23:00。他們的烤魷魚一串50元，醬料獨特。我吃過幾次，覺得火候控制得好，但有時候魷魚不夠新鮮。這些隱藏版林邊必吃美食，適合喜歡探險的人。
林邊美食常見問題解答
Q: 林邊必吃的最佳季節是什麼時候？
A: 春秋季最適合，海鮮豐盛，天氣涼爽。夏天雖然熱，但冰品很消暑。
Q: 如何到達林邊？交通方便嗎？
A: 可以搭火車到林邊車站，步行就能到市場。開車的話，國道3號下林邊交流道，但假日容易塞車。
Q: 林邊必吃的美食有素食選擇嗎？
A: 比較少，但市場有蔬菜春捲和豆花，可以詢問店家調整。
Q: 消費價格大概多少？
A: 小吃約30-60元，海鮮餐廳人均200-500元，甜點40-60元。預算抓500元可以吃很飽。
這些問題是我常被問到的，希望幫到你。林邊必吃的美食真的多，規劃一天慢慢吃最享受。
總之，林邊必吃的美食從海鮮到小吃，樣樣精彩。我寫這篇文章時，又想起那些好味道，恨不得馬上再去。不過，記得避開人潮時段，才能吃得更悠閒。如果你有其他推薦，歡迎分享，讓這份林邊必吃指南更完整！
最後提醒，餐廳資訊可能變動，出發前最好查一下最新消息。林邊雖然小，但美食魅力大，絕對值得專程一趟。