都蘭必吃美食全攻略：在地人私藏餐廳與小吃清單大公開

說起都蘭，很多人第一個想到的是海邊和藝術村，但我覺得這裡根本是美食寶庫啊！上次我去都蘭待了三天，胖了兩公斤回來，你就知道有多誇張。都蘭必吃的美食真的多到讓人選擇困難，從原住民風味到海鮮小吃，每一家都有獨特的故事。

我個人最愛的是那種隱藏在巷弄裡的小店，沒有華麗招牌，但味道絕對讓你難忘。這篇文章就來分享我的都蘭必吃清單，包括餐廳、小吃和一些實用資訊，幫你省下爬文時間。

都蘭美食特色：為什麼這裡的東西這麼好吃？

都蘭靠海，又有很多阿美族原住民文化，所以美食融合了山海滋味和傳統手法。像是飛魚卵香腸、樹豆湯這些，你在別的地方可能吃不到這麼道地的。而且很多店家都用當地食材，新鮮度沒話說。

我發現都蘭必吃的東西有個共同點：簡單卻有深度。比如說，一碗看似普通的月桃葉包飯，裡面可能加了山豬肉和野菜，香氣撲鼻。這裡的餐廳大多是小本經營，老闆都很熱情，會跟你聊天，讓吃飯變成一種享受。

都蘭必吃餐廳排行榜：我的前三名推薦

吃了這麼多間，我挑出三家絕對不能錯過的都蘭必吃餐廳。這排名純屬個人偏好，但每一家我都回訪過至少兩次。

第一名：都蘭糖廠咖啡屋

這家就在都蘭糖廠裡面，環境超有味道，是老糖廠改建的。我特別喜歡他們的洛神花蛋糕，酸甜不膩，搭配咖啡剛剛好。地址是台東縣東河鄉都蘭村61號，營業時間從早上10點到下午6點，週二公休。價格很親民，蛋糕一塊大概80元台幣左右。

他們用的洛神花是當地種的，我每次去都忍不住外帶幾個。不過假日人很多，要有排隊的心理準備。

第二名：阿美族風味餐館

如果你想體驗原住民美食，這家絕對是都蘭必吃首選。招牌菜是竹筒飯和烤山豬肉，地址在都蘭村中心，靠近都蘭國小。營業時間是中午11點到晚上8點，無固定公休日。價格中等，一個人吃下來大約300-500元。

我個人覺得他們的烤魚有點鹹，但搭配小米酒就很棒。老闆還會教你怎麼用月桃葉包飯，互動性很高。

第三名：海邊小吃攤

這家沒有正式名字，就在都蘭海灘旁邊，是一個阿婆開的攤子。她的飛魚卵香腸是我吃過最棒的，外皮脆裡面多汁。地址不太好找，從都蘭派出所往海邊走就會看到。營業時間很隨性，通常下午2點到6點，賣完就收。

價格超便宜，一根香腸30元。缺點是沒有座位，只能站著吃，但海風配美食，反而更有感覺。

都蘭街頭小吃清單：走路就能吃遍的好味道

除了餐廳，都蘭的街頭小吃也是都蘭必吃的重要部分。我整理了一個清單，照著吃準沒錯。

• 烤飛魚卵香腸：幾乎每個攤子都有，但海邊阿婆的最讚。價格30元，建議加點辣椒醬。
• 月桃葉包飯：有素食和肉食版本，一個50元，當點心或正餐都行。
• 樹豆湯：這是阿美族的傳統湯品，一碗60元，天氣涼的時候喝超暖胃。

這些小吃分散在都蘭村各處，我建議邊走邊吃，順便欣賞風景。有一次我從糖廠吃到海邊，整整花了兩小時，但超滿足。

都蘭必吃的隱藏版美食：在地人才知道

有些美食不是擺在明面上，需要一點探索精神。比如說，都蘭後山有一家無招牌的野菜餐廳，只接預約客。老闆每天清晨去採野菜，所以菜單不固定。我吃過他們的炒山蘇，簡單用蒜頭清炒，鮮甜到不行。

地址很難描述，大致在都蘭山腳下，建議透過當地民宿預約。價格一個人約400元，但絕對值回票價。這類都蘭必吃美食，往往需要一點緣分。

另一個隱藏版是都蘭市場裡的早餐攤，賣的是傳統粿仔湯。早上6點開賣，通常9點就賣光了。一碗40元，湯頭是用大骨熬的，濃郁不油膩。我為了吃它，特地早起兩次，第二次才吃到。

都蘭美食之旅的實用建議

規劃都蘭必吃行程時，有幾點要注意。首先，交通方面，都蘭大眾運輸不算方便，建議騎機車或開車。停車的話，糖廠附近有免費停車場，但假日一位難求。

其次，消費價格都很合理，一個人一天吃下來，500元台幣以内可以吃很飽。但部分餐廳只收現金，記得帶夠錢。

最後，都蘭必吃的美食太多，別想一天吃完。我建議安排兩天一夜，慢慢享受。晚上可以去都蘭夜市，雖然規模小，但有不少特色燒烤。

常見問答：解決你的都蘭美食疑問

Q: 都蘭必吃的美食適合素食者嗎？
A: 當然適合！很多原住民料理都用野菜，比如過貓、山蘇，素食選擇不少。但建議點餐時先確認，有些湯底可能用肉類熬煮。

Q: 都蘭餐廳需要預約嗎？
A: 平日大多不用，但假日熱門餐廳像糖廠咖啡屋，最好提前打電話。隱藏版餐廳則一定要預約。

Q: 都蘭必吃的美食有外帶選擇嗎？
A: 大部分小吃都能外帶，餐廳的話可以問問。我常外帶洛神花蛋糕當伴手禮。

寫到這裡，我又想念都蘭的味道了。都蘭必吃的不只是食物，還有那種悠閒的氛圍。下次去，我打算試試更多沒吃過的，或許會發現新的寶藏。希望這篇攻略對你有幫助，如果你有推薦的都蘭必吃名單，也歡迎分享給我！