說到台中燒肉必吃，我真的有太多話想說了。每次朋友來台中玩，第一個問題總是「哪家燒肉最推？」老實說，台中的燒肉店多到讓人眼花撩亂，從高檔和牛到平價吃到飽，每家都有自己的一票粉絲。我吃過不少家，有些真的讓人驚豔，有些則普普通通。今天就把我的經驗整理出來，幫你省點冤枉錢。
為什麼台中燒肉這麼有名？我覺得跟台中人愛吃又懂吃有關。這裡的燒肉店競爭超激烈，沒兩把刷子根本活不下來。而且很多店都主打高CP值，用便宜的價格就能吃到高品質肉品，這點真的打中我的心。
台中燒肉必吃推薦清單
先來個快速總覽，這幾家是我覺得最值得試的台中燒肉必吃名單。後面會再細講每家的特色。
| 餐廳名稱 | 類型 | 人均價格 | 推薦指數 |
|---|---|---|---|
| 屋馬燒肉 | 高級單點 | 約1000-1500元 | ★★★★★ |
| 茶六燒肉堂 | 中價位單點 | 約600-1000元 | ★★★★☆ |
| 老井極上燒肉 | 和牛專賣 | 約800-1200元 | ★★★★★ |
| 燒肉風間 | 創意燒肉 | 約700-1100元 | ★★★★☆ |
這個表格只是參考，實際還是要看你的預算和口味。像我個人偏愛屋馬，但如果你預算有限，茶六也是不錯的選擇。
詳細餐廳介紹
屋馬燒肉：台中燒肉必吃首選
屋馬應該不用我多介紹了吧？幾乎是台中燒肉的代名詞了。我第一次去是朋友帶的，當時還想說有這麼誇張嗎，結果一吃就愛上。他們家的肉質真的沒話說，尤其是和牛系列，油花分布均勻，烤起來香氣十足。
地址：台中市西區公益路168號（公益店）
營業時間：11:00-23:00
特色菜：和牛肋條、海鮮粥（這個是隱藏版，要主動問服務生）
個人體驗：我最推他們的套餐，雖然價格偏高，但內容很豐富。上次帶家人去吃，四個人點了一個雙人套餐加單點，吃超飽。服務也很到位，服務生會幫忙烤，適合我這種懶人。不過假日一定要預約，現場排隊可能要等一兩個小時。
缺點：價格真的不便宜，而且分店多品質有點不一是真的。我去過中港店，覺得肉質稍微差一點。
茶六燒肉堂：平價中的戰鬥機
如果你預算沒那麼高，但又想體驗台中燒肉必吃的魅力，茶六是個好選擇。他們家的裝潢走文青風，年輕人很愛。肉品選擇多，價格相對親民。
地址：台中市西區朝富路258號
營業時間：11:30-01:00
特色菜：安格斯牛小排、椒鹽雞腿肉
個人體驗：我滿常下班後跟同事來這聚餐，點個雙人套餐再加點啤酒，很紓壓。他們的牛肉品質不錯，醃料也不會過重，能吃出肉的原味。不過人多的時候服務會有點慢，上次等加點等了快20分鐘。
缺點：位置有點擠，說話要很大聲才聽得到。而且油煙處理普通，吃完身上味道很重。
老井極上燒肉：和牛愛好者天堂
老井是我最近發現的寶藏店，主打日本和牛，適合特殊節日慶祝。雖然價格高，但品質對得起價錢。他們的裝潢很有質感，帶女朋友來絕對加分。
地址：台中市北區健行路748號
營業時間：11:00-14:30, 17:00-22:00
特色菜：A5和牛沙朗、明太子雞肉串
個人體驗：上個月生日去吃的，點了一個和牛套餐，真的驚為天人。肉入口即化，配上山藥拌飯超搭。服務生很專業，會詳細介紹每種肉的烤法。不過預約要提早兩週，太搶手了。
缺點：貴！一個人吃下來快兩千，只能偶爾奢侈一下。而且套餐分量對大食量的人可能不夠。
個人燒肉之旅經驗分享
講這麼多，來分享我自己的踩雷經驗。有次跟風去了一家網紅店，照片拍得很美，但實際肉質普普，價格還不便宜。吃完真的有點後悔，所以現在我都先看Google評價再決定。
台中燒肉必吃的選擇真的多，但也不是每家都適合每個人。像我有朋友就不愛屋馬，覺得太商業化。這很正常，口味本來就很主觀。
我自己的標準是：肉要新鮮、服務要到位、環境不能太差。這三點都符合的話，通常不會太雷。
常見問題解答
Q: 台中燒肉必吃推薦哪家給預算有限的人？
A: 茶六燒肉堂或燒肉風間都不錯，人均600左右就能吃飽。也可以考慮中午時段去，有些店有午間優惠。
Q: 需要預約嗎？還是可以現場排？
A: 熱門店像屋馬、老井一定要預約，尤其是假日。平日晚上的話，有些店可以現場等，但可能等30分鐘以上。
Q: 有推薦的隱藏菜單嗎？
A: 屋馬的海鮮粥是隱藏版，要主動問服務生。茶六的烤麻糬也很讚，但菜單上沒有。
總結
台中燒肉必吃的話題真的聊不完。這幾家是我吃過比較有印象的，當然還有很多沒提到的。建議你可以先從屋馬開始，再慢慢探索其他家。
最後提醒一下，吃燒肉最好避開人潮時段，不然等位子等到餓死。還有，記得留點肚子吃甜點，很多店的甜點都不馬虎。
希望這篇對你有幫助啦！下次來台中，不用再問要吃哪家燒肉了。