台北車站必吃美食全攻略：在地人推薦隱藏版小吃與經典餐廳

每次走到台北車站，我都覺得這裡根本是美食寶庫。你會不會也這樣想？四通八達的交通，匯聚了來自全台的小吃，從捷運出口到地下街，隨便走都能聞到香味。但問題是，選擇太多反而不知道吃什麼。我記得有次帶朋友來，他問我「台北車站必吃美食有哪些？」，我當場愣住，因為好吃的實在太多。

這篇文章就是我整理出來的真心推薦。我不是什麼美食專家，就是個愛吃的人，住台北這麼久，台北車站不知道逛過幾百遍。我會分享一些我常去的店，也有幾家是最近發現的隱藏版。當然，不是每家都完美，有些我覺得名過其實，我也會老實說。

經典台菜與小吃：從老字號到街邊攤

台北車站周邊的台菜和小吃，真的是台灣味的代表。先從我最常吃的開始吧。

老字號餐廳推薦

這些餐廳開了很多年，口味穩定，適合帶家人或朋友聚餐。我個人偏愛其中幾家，但有一家服務我覺得普通，不過食物還是不錯。

欣葉的滷肉飯是我吃過數一數二的，米飯Q彈，滷汁不會太油。但有一次假日去，人太多，服務生有點忙不過來，等菜等了快20分鐘。鼎泰豐的小籠包不用多說，皮薄餡多，可是價格偏高，我通常只有特殊日子才去。金峰魯肉飯則是很接地氣，24小時營業，半夜餓了隨時能吃，但環境比較擠。

為什麼這些店能成為台北車站必吃美食？我覺得是因為他們抓住了傳統味道，又不失創新。像金峰，雖然是路邊攤起家，現在還是保持那種古早味。

街邊小吃不容錯過

如果你時間趕，或想省點錢，街邊小吃是首選。台北車站附近的小攤，有些藏在小巷裡，不仔細找會錯過。

• 阿宗麵線：位於台北車站對面，麵線糊滑順，大腸處理得很乾淨。我每次去都會加點辣椒醬，不過口味偏甜，吃慣鹹的人可能不愛。
• 阜杭豆漿：在華山市場二樓，厚燒餅夾油條是招牌。但要排隊，我曾經早上七點去，還排了半小時。值不值得？見仁見智，我覺得餅皮香脆，但豆漿普通。
• 老天祿滷味：武昌街的老店，鴨舌和豆乾很入味。價格有點小貴，但當零食吃很過癮。

這些小吃為什麼能紅這麼久？我猜是因為他們專注做一樣東西，做到極致。像阿宗麵線，只賣麵線，卻能吸引觀光客和本地人。

台北車站必吃美食中，小吃類最貼近日常生活。我有次下班順路買阿宗麵線，遇到一個日本遊客問路，我順便推薦他幾家，他後來傳訊息說謝謝，說吃得很開心。這種小互動，讓美食更有溫度。

甜點與飲品天堂：從傳統到創意

吃完鹹的，總要來點甜的。台北車站的甜點和飲料，選擇多到讓人眼花撩亂。我個人是甜食控，所以這部分寫得特別細。

人氣甜點店

這些店通常要排隊，但味道確實不錯。有一家我覺得太甜，不過很多人愛。

首先推薦「春水堂人文茶館」，在台北車站二樓。他們的珍珠奶茶很有名，茶香濃，珍珠Q彈。我常點半糖，因為全糖對我來說有點膩。價格中等，一杯約80台幣，適合坐下來聊天。

另一家是「Mister Donut」，在車站地下街。甜甜圈口味多，我喜歡波提系列，但有些新品我覺得太花俏，吃起來普通。優點是方便，趕車時順手買一個。

為什麼這些甜點能成為台北車站必吃美食？因為他們結合了台灣特色和國際元素。像春水堂，把珍珠奶茶做成文化品牌，外國朋友來我都帶他們去。

創意飲品

最近幾年，手搖飲料店越開越多。台北車站周邊，從連鎖店到獨立小店都有。

「五十嵐」是經典選擇，我常點四季春茶，便宜又解渴。但老實說，品質有時不穩定，我有次買到茶味太淡的。

「一芳水果茶」則主打天然，他們的水果茶用真水果，我覺得比化學香料的好。價格稍高，但健康點。

這些飲品為什麼受歡迎？我認為是因為台灣人愛喝手搖飲，台北車站人流大，自然成為兵家必爭之地。台北車站必吃美食不只固體食物，飲料也是重點。

隱藏版美食挖掘：在地人私藏清單

除了知名店家，台北車站還有一些低調的好味道。這些是我和朋友私下分享的，有些甚至沒掛招牌。

在後站華陰街一帶，有家「豬血湯攤」，只賣早上到中午。豬血嫩，湯頭清，加點酸菜更讚。我第一次去是當地人帶路，不然根本找不到。缺點是環境簡陋，但味道地道。

另一家是「無名蔥油餅」，在太原路巷子裡。餅皮酥脆，蔥香十足，一個才30台幣。我每次去都買兩個，但老闆動作慢，要耐心等。

為什麼這些隱藏版能存活？因為靠口碑。台北車站必吃美食不一定要大名氣，有時小攤反而有驚喜。我建議遊客如果時間多，可以探險看看。

常見問答：解決你的疑惑

這些問題是我常被問到的，希望幫到你。台北車站必吃美食其實不難找，關鍵是知道從哪開始。

個人心得與總結

寫到這裡，我發現台北車站的美食真的說不完。每個人口味不同，我的推薦只是參考。像我有朋友覺得阜杭豆漿超普通，但我卻愛那餅香。

最後提醒，假日人潮多，最好避開巔峰時間。台北車站必吃美食之旅，重點是享受過程，別趕時間。

如果你有發現其他好店，歡迎分享給我。美食這種事，永遠探索不完。