說到平溪，很多人第一個想到的是天燈，但對我來說，平溪必吃美食才是這趟旅程的精髓。上次我去平溪玩，原本只是衝著放天燈去的，結果不小心在老街吃到差點走不動路。平溪這個地方，藏在山裡，空氣好，東西又便宜，美食更是有種古早味的魅力。你是不是也好奇，平溪除了天燈，還有哪些非吃不可的東西？這篇文章就來好好聊聊平溪必吃美食，我會分享自己的經驗，還有一些當地人才知道的細節。
平溪老街不長，但每一家小店都很有故事。我記得第一次去的時候，還以為隨便吃吃就好，結果一試成主顧。這裡的美食大多很接地氣，像是烤香腸、芋圓之類的，但做法就是跟都市裡的不一樣。為什麼平溪必吃美食這麼吸引人？我覺得是因為這裡的步調慢，食材新鮮，很多攤位都是家族經營好幾代了。接下來，我會分幾個部分來介紹，包括平溪老街的小吃排行榜、伴手禮推薦，還有一些常見問題。如果你打算去平溪，這篇應該能幫你省下不少找食物的時間。
平溪美食地圖：為什麼這些是必吃？
平溪必吃美食不是隨便說說的，這裡的食物有幾個特色：一是價格親民，二是分量實在，三是充滿懷舊風味。平溪老街沿著鐵路而建，很多攤位就開在鐵軌旁邊，一邊吃東西一邊看火車經過，那種感覺真的很特別。我個人最愛的是這裡的烤香腸，用的是當地豬肉，炭火烤出來香噴噴的，一根才30塊台幣，比都市裡賣的划算多了。
另一個重點是，平溪必吃美食很多都是現做現賣，像是芋圓、草仔粿，你都能看到老闆在旁邊手工製作。這讓我想到上次買草仔粿的時候，老闆還跟我聊起他從阿公那一代就開始賣了，用的是自家種的艾草。這種人情味，才是平溪美食最迷人的地方。不過，也不是每家都完美，有些攤位假日人多的時候要排很久，我會建議平日去，吃起來更悠閒。
平溪老街必吃小吃排行榜
平溪老街是美食集中地，我整理了一個排行榜， based on 我自己的試吃和當地朋友的推薦。這個排行榜純屬個人意見，你可以參考看看，畢竟口味這種事很主觀。平溪必吃美食中，小吃類絕對是主角，以下我列出前五名，並附上詳細資訊。
第一名：平溪老街烤香腸
這家的烤香腸是我每次去平溪必買的，地址就在平溪老街中段，靠近平溪車站的地方。營業時間從早上10點到下午6點，假日會延長到晚上7點。一根香腸30元，三根100元，我通常買三根才夠吃。他們的香腸是用溫體豬肉做的，肥瘦比例剛好，炭火烤得外皮微焦，裡面多汁。我特別喜歡加一點蒜末，吃起來更香。不過，要注意的是，這家攤位很小，假日排隊人潮多，最好避開中午尖峰時段。
上次我去的時候，還遇到老闆在試新口味，加了點高粱酒，味道更濃郁。如果你喜歡嘗試新東西，可以問問老闆有沒有隱藏版。平溪必吃美食中，烤香腸絕對是首選，簡單卻讓人回味無窮。
第二名：阿嬤的芋圓
這家芋圓店在平溪老街的尾端，地址是平溪區平溪街45號，營業時間是9:00-17:00，週一公休。一碗芋圓冰50元，可以選熱的或冷的。他們的芋圓都是手工做的，Q彈有嚼勁，搭配紅豆和剉冰，夏天吃超級消暑。我個人偏愛熱的，因為湯底是用桂圓熬的，甜而不膩。
阿嬤本人很親切，會跟客人聊天，說她做芋圓已經三十年了。我覺得這家的特色在於真材實料，不像有些地方用粉太多。平溪必吃美食裡，芋圓是甜點類的代表，如果你喜歡傳統甜品，這家不能錯過。唯一的小缺點是位置有點偏僻，第一次去可能要找一下。
| 排名 | 小吃名稱 | 地址 | 營業時間 | 價格範圍 | 個人評分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 平溪老街烤香腸 | 平溪區平溪老街中段 | 10:00-18:00（假日至19:00） | 30-100元 | 5/5 |
| 2 | 阿嬤的芋圓 | 平溪區平溪街45號 | 9:00-17:00（週一公休） | 50元 | 4.5/5 |
| 3 | 老街花生捲冰淇淋 | 平溪區平溪老街入口 | 10:00-17:30 | 40元 | 4/5 |
| 4 | 碳烤臭豆腐 | 平溪區平溪街32號 | 11:00-19:00 | 55元 | 4/5 |
| 5 | 草仔粿 | 平溪區平溪老街後段 | 8:00-16:00 | 25元/個 | 4/5 |
這個表格是我根據多次拜訪整理的，價格和時間可能會變動，去之前最好確認一下。平溪必吃美食這麼多，為什麼我給烤香腸最高分？因為它最能代表平溪的街頭風味，簡單、直接、好吃。
第三名：老街花生捲冰淇淋
這家攤位在平溪老街入口處，很容易找到。營業時間從早上10點到下午5點半，一個花生捲冰淇淋40元。做法是把花生糖刨成屑，包在潤餅皮裡，加上兩球冰淇淋，口感冰熱交織，很有趣。我喜歡他們的花生糖，是自己炒的，香氣十足。不過，我覺得冰淇淋口味有點少，只有香草和芋頭兩種，希望以後能多點選擇。
平溪必吃美食中，這個算是創意小吃，適合拍照打卡。上次我帶朋友去，她一個人吃了兩個，說比夜市賣的好吃。如果你喜歡甜食，這個值得一试。
平溪伴手禮推薦：帶回家的好味道
平溪必吃美食不只當場吃，還能買回家當伴手禮。我每次去都會帶一些回來送人，反應都不錯。伴手禮類的，我推薦以下幾種，都是當地特產。
- 天燈造型餅乾：平溪很多店都有賣，一盒約200元，口味有奶油、巧克力等。我買過一次，餅乾造型是天燈，很應景，味道普通，但送人很有意義。
- 本地蜂蜜：平溪山區養蜂人家產的蜂蜜，一瓶300元左右。我試過，甜度自然，適合泡茶喝。地址可以在平溪農會買到。
- 手工蛋捲：一家叫「平溪蛋捲王」的店，在平溪街21號，營業時間9:00-18:00。一包100元，蛋香濃郁，脆脆的很好吃。我個人覺得比市面上的品牌更實在。
這些伴手禮，我覺得手工蛋捲最實用，因為保存期限長，送人也體面。平溪必吃美食的伴手禮，大多不貴，但充滿地方特色。記得上次我買蜂蜜時，老闆還教我怎麼分辨真假蜜，學到不少。
平溪隱藏版美食：當地人才知道的好料
除了老街上的攤位，平溪還有一些隱藏版美食，不是觀光客常去的。這些地方需要稍微找一下，但味道更地道。我透過當地朋友介紹，試過幾家，分享給你。
山產野菜餐廳
在平溪區外圍，有一家叫「山谷小店」的餐廳，地址是平溪區靜安路一段101號，營業時間11:00-20:00，週二公休。這家主打山產野菜，像是炒山蘇、炸溪蝦之類的。我點過他們的套餐，一人約300元，包括湯、飯和三個菜。味道清淡，食材新鮮，適合喜歡自然口味的人。不過，位置有點遠，最好開車去。
平溪必吃美食中，這類餐廳比較少被提到，但如果你想吃正餐，而不是小吃，這家是個好選擇。我個人覺得他們的炸溪蝦很讚，酥酥脆脆的，配啤酒一流。
傳統豆花店
另一家隱藏版是「平溪豆花嬤」，在平溪區平溪街小巷裡，沒有明確地址，但問當地人都知道。營業時間不定，通常下午開店。一碗豆花30元，可以加粉圓或花生。豆花是手工做的，綿密滑順，糖水不會太甜。我喜歡它的古早味，有種回到童年的感覺。
這家店很不起眼，但生意很好，我上次去還排了一下隊。平溪必吃美食的隱藏版，往往這種小攤最驚豔。缺點是營業時間不固定，能不能吃到要看運氣。
平溪美食常見問答
關於平溪必吃美食，我收集了一些常見問題， based on 我自己和朋友的經驗。這些問答希望能解決你的疑惑。
問：平溪美食最好什麼時候去？
答：我建議平日去，人少不用排隊。假日雖然熱鬧，但攤位人多，品質可能下降。平溪必吃美食大多從早上10點開始營業，下午5點後有些會收攤，最好早點去。
問：平溪老街怎麼去？交通方便嗎？
答：從台北搭火車到瑞芳站，轉平溪線火車，在平溪站下車就走到了。開車的話，可以走106縣道，但假日停車位難找。平溪必吃美食集中在老街，步行就能逛完。
問：平溪美食適合帶小孩嗎？
答：適合，很多小吃像是芋圓、冰淇淋，小孩都愛。但有些攤位路窄，要看好孩子。平溪必吃美食價格親民，全家出遊也不傷荷包。
這些問題是我常被問到的，如果你有其他疑問，可以留言，我會盡量回答。平溪必吃美食之旅，規劃好就能玩得盡興。
個人心得與小提醒
最後，分享一些我的個人心得。平溪必吃美食雖然好吃，但要注意衛生，有些攤位環境簡單，建議自備濕紙巾。另外，平溪天氣多變，山區容易下雨，帶把傘比較保險。我上次去沒帶傘，結果下雨只好躲進店家，意外發現一家好喝的青草茶。
平溪必吃美食的魅力在於它的真實，不像觀光區那麼商業化。如果你時間夠，可以搭配放天燈活動，晚上吃美食看天燈，體驗更完整。總之，平溪是個值得慢慢探索的地方，美食只是其中一部分。
希望這篇平溪必吃美食攻略對你有幫助。下次你去平溪，不妨照我的推薦試試，或許會有新發現。美食這種事，親自體驗最準，祝你吃得開心！