華新街必吃美食全攻略：在地人私藏推薦與隱藏版小吃

說到華新街，很多人可能先想到中和那個熱鬧的小緬甸，但我得告訴你，這裡的美食多到讓你眼花繚亂。我自己就住附近，常常周末跑去覓食，每次都有新發現。華新街必吃的東西真的不少，從滇緬小吃到台灣傳統味，隨便一家攤販都可能有驚喜。

說真的，第一次來華新街的人可能會被那濃濃的異國風情嚇到，滿街的緬文招牌和香料味，但別怕，跟著我這篇華新街必吃攻略走，保證你不會踩雷。我寫這篇是因為太多朋友問我華新街該吃什麼，乾脆整理出來，連營業時間和價格都幫你查好了。

華新街為什麼成為美食天堂？

華新街位於新北市中和區，早期有許多滇緬移民定居，所以這裡的飲食文化超級豐富。你問我華新街必吃什麼？我會說，先從滇緬料理下手，因為這可是別的地方吃不到的特色。不過，台灣小吃也混得很好，像肉圓和蚵仔煎都有水準以上的表現。

我記得有一次帶外地朋友來，他原本以為只是普通夜市，結果吃完後整個驚豔，說下次還要再來。華新街必吃的美食就是有這種魅力，讓人一試成主顧。

華新街必吃美食排行榜

這裡我分成兩大類：滇緬風味和台灣經典，這樣你比較好選擇。我自己偏愛滇緬菜，但台灣小吃也不錯，只是有些店水準不穩，後面我會稍微吐槽一下。

滇緬風味小吃

華新街必吃的滇緬料理，絕對是這裡的靈魂。如果你喜歡酸辣口味，那這裡就是天堂。我個人最推的是魚湯麵和椰漿飯，但要注意，有些店家的辣椒放很重，不吃辣的人記得先問。

• 魚湯麵：湯頭用魚骨熬製，加上香茅和檸檬葉，清爽又開胃。我常去「阿華緬甸小吃」吃，一碗才80元，營業時間從早上7點到下午2點，賣完就收，要早點去。
• 椰漿飯：米飯用椰奶煮過，配上咖哩雞或牛肉，香濃不膩。有一家「緬甸媽媽」的椰漿飯很道地，但我覺得他們的咖哩有時偏鹹，可能要看當天廚師心情。
• 粑粑絲：這是米製成的麵條，口感Q彈，通常配肉燥或湯頭。華新街必吃的粑粑絲，我推薦「金三角小吃」，地址在華新街15號，營業時間到晚上8點。

不過，不是每家都完美。像有一間賣涼拌木瓜絲的，我上次吃覺得太甜，可能改良過台灣口味，但我的朋友卻很愛，所以口味這事真的很主觀。

台灣傳統美食

華新街不只有異國料理，台灣小吃也很強。如果你帶長輩來，或想吃點熟悉的東西，這裡的選擇不少。但我必須說，有些台灣小吃在這裡只是陪襯，不如專賣店厲害。

1. 肉圓：華新街的肉圓是油炸的，外皮酥脆，內餡扎實。我喜歡「華新街肉圓」這家，但他們的醬料偏甜，北部人可能習慣，南部朋友或許覺得不夠味。
2. 蚵仔煎：這裡的蚵仔煎蚵仔給得大方，一份60元，營業時間從下午開到晚上10點。不過，我覺得到底粉有點厚，但整體還是值得一試。
3. 刨冰：夏天來華新街必吃刨冰，配料很多樣，從紅豆到緬甸特色的棕櫚糖都有。有一家「冰戀」的芒果冰很出名，但價格稍高，一碗要120元。

說實話，台灣小吃在這裡可能不是最頂尖的，但方便性很高，一次能吃到多種口味。

華新街必吃餐廳詳細介紹

下面我用表格整理幾家我常去的店，包含地址、招牌菜和價格，讓你一目了然。這些都是我親身吃過的，但口味因人而異，僅供參考。

這些店都是我反覆吃過的，但像緬甸媽媽的服務有時比較慢，人多時要耐心等。華新街必吃的美食大多是小本經營，別期望太高級的服务。

另外，華新街週末人潮多，建議平日去比較舒服。我上次週六去，排隊排了半小時，但為了美食還是值得。

華新街美食之旅小貼士

來華新街吃東西，有些小細節要注意。首先，停車不方便，華新街小巷窄，最好騎機車或搭捷運。捷運的話，從南勢角站走過來約10分鐘。

其次，華新街必吃的美食很多是攤販，只收現金，記得帶夠錢。我曾經有一次沒帶夠，只能吃一家，超扼腕。

最後，口味上，滇緬料理常用魚露和蝦醬，不習慣的人可能會覺得腥，但試過後很多人愛上。像我媽第一次吃涼拌茶葉沙拉時皺眉，現在卻常吵著要去買。

常見問題解答

華新街必吃的美食這麼多，網友常問一些問題，我在這裡統一回答。

問：華新街最好吃的時間是什麼時候？
答：早餐和午餐時段最熱鬧，許多滇緬小吃只賣到下午，建議早點來。晚餐後部分店家休息，但台灣小吃攤會開到晚。

問：華新街美食適合帶小孩嗎？
答：有些辣味料理可能不適合，但像椰漿飯或刨冰小孩通常喜歡。我帶侄子去過，他超愛那裡的炸春捲。

問：華新街有素食選擇嗎？
答：有，滇緬料理中有不少素食，如豆腐沙拉或素咖哩，但要先問清楚是否含葷食高湯。

問：華新街必吃的預算大概多少？
答：一個人200-300元可以吃很飽，小吃單價多在50-150元之間，比台北市便宜。

這些問題都是我從朋友那聽來的，希望幫到你。華新街必吃的美食真的值得探索，別怕嘗試新東西。

總之，華新街是個寶藏地方，每次去都有新發現。寫這篇華新街必吃攻略時，我又想起那些美味，肚子都餓了。如果你計畫來，記得空著肚子，慢慢吃遍每一家。

最後提醒，華新街部分店家週一休息，出發前最好查一下。像我曾經撲空過，只好轉戰其他街區，但華新街必吃的美食總是讓我回頭。