蘇州必吃美食全攻略：在地人私藏餐廳與經典菜單推薦

說到蘇州，大家第一反應可能是園林和小橋流水，但對我這個吃貨來說，蘇州必吃的美食才是重頭戲。去年我去蘇州玩了一趟，光是吃就花了三天，回來後朋友都問我到底吃了啥好東西。今天就把我的清單整理出來，分享給大家。蘇州菜屬於蘇幫菜，講究鮮甜清淡，但小吃更是多到數不完。如果你打算去蘇州，這篇蘇州必吃攻略絕對能幫你省下不少功夫。

先說說我的個人感受吧。蘇州的美食價格不算貴，但有些老店位置偏，得耐心找。我當時在觀前街附近轉悠，差點迷路，但找到那家湯包店後，覺得一切都值了。下面我會分幾個部分來介紹，包括經典菜、小吃、餐廳推薦，還有常見問題。記得，蘇州必吃的美食很多，但胃容量有限，得優先選最棒的。

蘇州必吃的經典菜餚：這些不試等於白來

蘇州菜以甜鮮為主，和無錫菜有點像，但更細膩。第一次吃的人可能會覺得甜，但習慣後就會上癮。我個人最愛的是松鼠鱖魚，外酥內嫩，醬汁酸甜適中。不過要注意，這道菜很多餐廳都有，但水平參差不齊。我去過松鶴樓，他們的版本就做得不錯，價格大約在120元人民幣左右。

另外，響油鱔糊也是蘇州必吃的招牌。鱔魚滑嫩，加上熱油一澆，香氣撲鼻。但老實說，這道菜有點油，如果你怕膩，可以搭配清茶解膩。還有清炒蝦仁，簡單卻考驗功夫，蝦仁要彈牙才行。這些菜在得月樓、老蘇州茶酒樓都能找到，價格從80到150元不等。

蘇州必吃的小吃更是不能錯過。生煎包、蘇式湯包、糖粥……寫到這裡我都餓了。生煎包底脆皮薄，肉汁多，但要小心燙口。我推薦啞巴生煎，雖然排隊人多，但值得。他們的營業時間是早上6點到晚上8點，地址在觀前街附近，具體是姑蘇區臨頓路溫家岸。價格很親民，一份四個大概15元。

蘇州必吃小吃排行榜：我的個人top 5

• 生煎包：啞巴生煎最出名，皮薄餡多，記得趁熱吃。
• 蘇式湯包：湯汁鮮美，我喜歡朱鴻興的版本，一籠20元。
• 糖粥：甜而不膩，很多早餐攤都有，一碗5元搞定。
• 桂花糖藕：軟糯香甜，適合當甜品。
• 油氽團子：外酥內軟，有點像炸湯圓，但更香。

這些小吃隨處可見，但品質有差。我建議早上去老街區轉轉，比如山塘街或平江路，那邊的小攤比較地道。不過衛生條件參差不齊，我吃過一家路邊攤，拉肚子了，所以後來都選有店面的。這算是我的負面經驗吧，大家要注意。

蘇州必吃餐廳推薦：在地人帶路的好去處

蘇州的餐廳很多，從高檔到平民都有。我整理了幾家我去過的，附上地址和特色，方便大家規劃。先說松鶴樓，這是老字號，創於乾隆年間，環境古色古香。他們的松鼠鱖魚是招牌，但價格偏高，人均大概200元。地址在姑蘇區太監弄，離地鐵站近，營業時間到晚上9點。

得月樓也不錯，就在松鶴樓對面，以船菜聞名。我點過他們的清炒河蝦仁，蝦仁小而鮮，配酒一流。但服務態度一般，我去的時候服務生有點忙不過來。價格中等，人均150元左右。如果你預算有限，老蘇州茶酒樓更實惠，人均50元就能吃飽，推薦他們的響油鱔糊。

下面用表格整理這些餐廳的資訊，一目了然。

除了這些，蘇州必吃的隱藏版餐廳也不少。比如一些社區裡的小館子，價格更便宜。我朋友帶我去過一家叫「吳門人家」的，在獅子林附近，他們的東坡肉燉得軟爛，才30元一份。但環境比較簡陋，適合不講究排場的人。

蘇州必吃的季節美食：什麼時候吃最對味

蘇州美食隨季節變化，比如春天吃醃篤鮮，夏天吃涼拌麵，秋天吃大閘蟹，冬天吃暖鍋。我去年秋天去的，正好趕上大閘蟹季節，在陽澄湖附近吃了頓蟹宴，鮮得眉毛掉下來。但價格不菲，一隻蟹要100多元。如果你預算緊，可以選小一點的蟹，或者吃蟹粉小籠代替。

蘇州必吃的美食裡，點心類四季皆宜。蘇式月餅尤其出名，尤其是鮮肉月餅，外皮酥脆，內餡多汁。我推薦采芝齋，他們是老字號，地址在觀前街91號。價格實惠，一個5元左右。但要注意，中秋前後人超多，最好避開高峰期。

蘇州必吃的常見問題解答

很多朋友問我，蘇州必吃有哪些是必試的？我覺得首先要看你的口味。如果你愛甜食，糖粥和桂花糖藕必點；如果偏好鹹鮮，松鼠鱖魚和生煎包不能錯過。另外，蘇州美食分布廣，建議按區域規劃。比如觀前街一帶小吃多，十全街則有更多餐廳。

還有問題是：蘇州必吃的美食價格貴嗎？總體來說，蘇州消費中等，小吃幾元到十幾元，餐廳人均50-200元都有。我建議多嘗試路邊攤，但注意衛生。預算有限的話，早餐吃小吃，午餐晚餐選中等餐廳，一天下來100元就能吃得很好。

最後，蘇州必吃的美食怎麼搭配行程？我個人經驗是，早上去平江路吃湯包，中午去松鶴樓嘗經典菜，下午茶來份糖粥，晚上到山塘街逛吃小吃。這樣一天下來，胃和心都滿足。但切記別吃太撐，蘇州美食太多，容易失控。

總之，蘇州必吃的美食豐富多樣，從高檔餐廳到街邊攤都有亮點。這篇攻略基於我的親身體驗，希望能幫到你。如果你有更多問題，歡迎留言交流。美食之旅最重要的是享受，別太糾結於打卡，吃開心最重要。