說到高雄夜市，瑞豐夜市絕對是頭號選擇，我每次去都像挖寶一樣，總有新發現。但人潮多到爆，如果沒先做好功課，很容易浪費時間排隊吃普通東西。今天我就來分享我的高雄瑞豐夜市必吃清單，這些都是我去了十幾次後的精選，從牛排到甜點都有，保證讓你吃到撐還想再來。
瑞豐夜市在高雄左營區裕誠路和南屏路口，每周二、四、五、六、日晚上開攤，大概從下午五點半開始熱鬧到凌晨十二點左右。交通超方便，搭捷運到巨蛋站，一號出口走五分鐘就到，開車的話週邊有停車場但一位難求，建議早點去。
瑞豐夜市簡介：為什麼它是高雄夜市的王者？
瑞豐夜市已經開了超過二十年，規模超大，有上千個攤位，分美食區、遊戲區和服飾區，但我最愛的是美食區，因為選擇多又便宜。比起六合夜市，這裡更在地化，觀光客少一點，味道也更道地。我記得第一次來是高中時，那時萬國牛排就排長龍，現在還是老樣子，可見多受歡迎。
不過，夜市人多時真的擠到不行，尤其周末晚上，走路都困難。我有次週六去，差點被擠到喘不過氣，建議平日去比較舒服。另外，有些攤位衛生普通，但美食當前，我通常睜一隻眼閉一隻眼。
高雄瑞豐夜市必吃排行榜前十名
下面我用表格列出我的前十名高雄瑞豐夜市必吃清單，方便你快速參考。這些都是基於我個人喜好和排隊人氣選的，價格以新台幣計算，可能微調，但大致合理。
| 排名 | 攤位名稱 | 必吃菜色 | 價格區間 | 推薦理由 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 萬國牛排 | 鐵板牛排 | 100-150元 | 醬汁獨特，肉質嫩，CP值高 |
| 2 | 天使雞排 | 酥炸雞排 | 70-90元 | 雞排比臉大，外酥內多汁 |
| 3 | 鄭老牌木瓜牛奶 | 木瓜牛奶 | 50-60元 | 濃郁香甜，解膩首選 |
| 4 | 瑞豐夜市臭豆腐 | 炸臭豆腐 | 50-60元 | 外脆內軟，搭配泡菜絕配 |
| 5 | 阿亮雞排 | 香雞排 | 65-80元 | 調味適中，不油膩 |
| 6 | 吳記餅店 | 紅豆餅 | 15-25元 | 皮薄餡多，熱騰騰好吃 |
| 7 | 大海怪墨魚燉飯 | 墨魚燉飯 | 120-150元 | 夜市少見的西式料理，味道濃 |
| 8 | 老牌地瓜球 | 地瓜球 | 30-50元 | QQ有嚼勁，甜而不膩 |
| 9 | 林家烤肉 | 烤肉串 | 40-60元 | 醬料香，肉質新鮮 |
| 10 | 冰火波羅油 | 波羅油 | 40-50元 | 冰火雙重口感，創意甜點 |
這個排行榜是我綜合口味、人氣和價格排的，但每個人口味不同，你可能會發現自己的最愛。接下來，我詳細介紹前五名，因為這些是我覺得高雄瑞豐夜市必吃的核心。
第一名：萬國牛排
萬國牛排就在夜市入口附近，裕誠路上，招牌顯眼，通常排隊人龍最長。營業時間從下午五點半到凌晨十二點，但建議七點前去，不然要等半小時以上。我超愛他們的鐵板牛排，價格才100元起，附麵條、蛋和蔬菜，醬汁有黑胡椒和蘑菇可選，我偏好黑胡椒，辣辣的很過癮。
肉質方面，不是最高級，但以夜市來說很嫩，我吃過多次都沒踩雷。不過，環境有點吵雜，座位擠，如果追求安靜用餐就不適合。上次帶朋友去，他覺得麵量稍少，但對我剛好。
第二名：天使雞排
天使雞排在美食區中段，攤位小小的但人氣旺，營業時間同樣是五點半到十二點。他們的雞排真的超大，我拿起來比對過，幾乎遮住整張臉。價格70到90元，有原味、辣味等選擇，我推薦原味，因為外皮酥脆，肉汁鎖得很好，吃起來不乾。
但要注意，雞排現炸要等五到十分鐘，人多時更久。我有次餓昏頭去排，等到有點煩，但一吃到就值得。缺點是油膩感稍重，建議搭配飲料。
第三名：鄭老牌木瓜牛奶
鄭老牌木瓜牛奶是夜市老字號，位置近遊戲區，營業時間從下午五點到凌晨。一杯50到60元，真材實料，木瓜味濃，牛奶順口，我每次吃完油膩食物都會來一杯。他們還有其他果汁，但木瓜牛奶最經典。
我覺得甜度剛好，但朋友說偏甜，如果你不嗜甜，可以請店家調整。服務速度很快，幾乎不用等。
第四名：瑞豐夜市臭豆腐
這攤臭豆腐沒有固定名字，但在地人都知道，在美食區後段。營業時間五點半到十二點，一份50到60元，臭豆腐炸得金黃，外皮脆，裡面軟嫩，搭配自家醃的泡菜，酸爽解膩。我超愛那種臭味，但第一次吃的人可能要先心理準備。
不過，衛生環境普通，我有次看到蒼蠅飛來飛去，但味道太好，我還是常買。建議趁熱吃，冷掉口感差很多。
第五名：阿亮雞排
阿亮雞排和天使雞排有點競爭，但風格不同，位置在夜市中段。營業時間五點半到十二點，價格65到80元，雞排調味較清淡，不油膩，適合怕重口味的人。我喜歡他們的椒鹽口味，香氣足。
但相比天使雞排，阿亮的雞排較小塊，我吃過覺得肉質稍乾，可能炸得久一點。不過，排隊人少，趕時間時是好選擇。
其他不容錯過的美食
除了排行榜，瑞豐夜市還有好多隱藏版美食。比如吳記餅店的紅豆餅，一顆才15元，皮薄餡多，我每次買都燙到手。大海怪墨魚燉飯是夜市少見的義式料理，燉飯濃郁，但價格稍高，120元起，適合想換口味的人。
老牌地瓜球30元一包，QQ的很有嚼勁，我常當零食邊走邊吃。林家烤肉的烤肉串醬料香，但有時烤得太焦，我吃過一次有點苦。冰火波羅油是創意甜點，冰奶油夾熱波羅包，口感特別，但熱量高，減肥的人要克制。
這些都是我高雄瑞豐夜市必吃的補充清單，如果你時間多，可以慢慢探索。
瑞豐夜市交通與營業時間詳解
瑞豐夜市地址是高雄市左營區裕誠路和南屏路口，營業時間固定為周二、四、五、六、日的下午五點半到凌晨十二點，週一和週三休息，別白跑一趟。交通方面，捷運最方便，紅線巨蛋站一號出口，步行五分鐘即達。
公車的話，有多路公車到裕誠路口站，下車走三分鐘。開車族可停附近收費停車場，如瑞豐夜市停車場，但一位難求，假日建議搭大眾運輸。我有次開車去，繞了半小時找不到車位，最後停好遠，走路累死。
最佳訪問時間是平日晚間七點前，人潮較少。周末的話，九點後人更多，但氣氛熱鬧。
常見問答：解決你的高雄瑞豐夜市必吃疑問
瑞豐夜市必吃的美食有哪些是素食者適合的？
素食者別擔心，瑞豐夜市有幾攤不錯的選擇，比如吳記餅店的紅豆餅（可選素食餡）、地瓜球，還有一些水果攤。但嚴格素食要小心，有些醬料可能含葷，建議先問店家。
高雄瑞豐夜市必吃推薦中，哪個最適合帶小孩？
帶小孩的話，我推薦地瓜球或紅豆餅，因為不辣、好拿。萬國牛排也行，但環境吵，小孩可能坐不住。天使雞排太大塊，小孩吃不完。
瑞豐夜市的美食價格普遍如何？會不會很貴？
價格親民，大部分小吃50到150元就能搞定。比如牛排100元起，雞排70元，飲料50元。比餐廳便宜多了，但分量足，我每次花300元就吃很飽。
如果時間緊迫，只能選三個高雄瑞豐夜市必吃，該選哪三個？
時間緊的話，我首推萬國牛排、天使雞排和鄭老牌木瓜牛奶。這三個代表夜市經典，口味大眾化，排隊相對快。
這些問答是基於我常被朋友問的問題整理，希望幫到你。總之，高雄瑞豐夜市必吃清單多到數不完，關鍵是早點去、多嘗試。我每次去都有新驚喜，但切記別貪心，吃太多會撐到走不動。
最後提醒，夜市現金交易為主，很少攤位收信用卡，記得帶夠錢。還有，穿舒適鞋，因為要走很多路。如果你試了我的清單，歡迎分享心得，或許我們下次在夜市巧遇！